Inhoud van het artikel
Recept uit Duitsland:
“Eintopf” – alles in één pot
letterlijke vertaling uit het Duits – 1 pot
Dit zeer populaire gerecht wordt thuis gemaakt en vaak geserveerd in Duitse cafés en restaurants.
Dat heb je nodig:
1 kg aardappelen,
300-400g champignons,
4 worstjes,
100 g gerookt spek borststuk of lende ,
1 el. l. meel,
zout,
Gemalen rode peper,
1/2 kopje water.
Koken
Giet 1/2 kopje water over kleine aardappelen, gesneden spek, 4 grote gehakte worstjes, kleine hele of gehakte champignons uit blik, maar niet gepekeld , voeg 1 el toe. l. bloem, zout en rode peper naar smaak voeg soms nog 0,5 kg verse of zuurkool toe en zet 45 minuten in de oven op 180-200 graden.
Snel, lekker en zonder gedoe!
