Voor het deeg:
300 g gistdeeg.
Voor de vulling:
6 tomaten,
12 olijven,
3 middelgrote uien,
6 plakjes zalm,
10 plakjes rookworst,
50 g geraspte kaas,
Verse kruiden,
50 g olijfolie,
zout, peper.
Werkwijze: Kook en pel de tomaten en snijd ze in cirkels. Ui fijnsnijden, olijven in plakjes snijden.
Rol het deeg uit en leg het op een ingevette bakplaat, bedek het met tomaten, zout. Verdeel de rest van de vulling gelijkmatig en leg de rookworst erop.
Bestrooi met peper, groenten en kaas. Besprenkel met olie en bak 30 minuten in een hete oven.
Is pizza met rookworst een traditionele Italiaanse pizza of een Nederlandse twist op de klassieke pizza? Wat zijn de gebruikelijke toppings en welke sauzen worden er meestal gebruikt? Ik ben benieuwd naar de smaak en het idee achter deze combinatie!