Pizza met ham en appel

Voor het deeg:

200g bloem,

0,5 theelepel zout,

10 g gist,

0,5 kopjes warm water,

Voeg 0,5 theelepel suiker toe,

1 eetlepel plantaardige olie.

Voor de toppings:

1 teentje knoflook,

1 eetlepel olijfolie, een beetje tomatensaus,

0,25 eetlepel gedroogde marjolein en tijm elk,

zout, gemalen zwarte peper,

250 g gekookte ham,

2 bosuitjes,

4 appels,

2 tomaten,

1 ei,

100 g geraspte kaas.

Werkwijze: gistdeeg met zuurdesem bereiden, uitrollen en op ingevette bakplaat leggen. Knoflook pellen, fijnhakken en in olie koken.

Voeg gesneden tomaten en kruiden toe. Snijd de ham in staafjes, de ui in ringen.

Meng de eieren en de geraspte kaas erdoor. Bestrijk de pizza met tomatensaus.

Laagjes ham, gesneden appels, tomaten en kruiden. Giet het ei-kaasmengsel over het kaasmengsel.

Bak in een hete oven gedurende 40 minuten.