Je zou denken dat in november de dehydrator droger in gewoon Engels al op de plank moet liggen, wachtend op de zomer. Maar dit is een verouderde en fundamenteel onjuiste kijk op de mogelijkheden van dit soort machines. Moderne drogers, of liever dehydratoren, zijn apparaten waarmee het hele jaar door allerlei lekkernijen kunnen worden bereid. Het is niet alleen voor triviaal gedroogd fruit of groenten. U kunt er vlees en vis mee drogen, heerlijke desserts mee maken, zure melkproducten, concentraten en zelfs gezondheids- en voedingsspecialiteiten waar geen enkele zelfzuchtige schoonheid zonder kan.
Maak kennis met de dehydrator
Oursson DH0620D
, de eerste voedseldroger
Belangrijkste kenmerken
Vermogen: 550 Watt.
BEDIENINGSMODI: Temperatuur 35⁰ tot 70⁰ in stappen van 1⁰ , tijd van 1 tot 99 uur in stappen van 1 uur , automatische uitschakeling.
Bediening: drukknop. Tijdinstelling regelaar, temperatuurinstelling regelaar.
Functies: Bedrijfstemperatuur van +5⁰C tot +35⁰C, Opslagtemperatuur van -25⁰C tot +35⁰C, vochtigheidsvereisten 15-75%.
Complete set: 6 droogbakken met inzetstukken voor groenten en fruit, deksel, 4 plastic borden met deksel voor melkproducten.
KLEUR: appelgroen; oranje.
PANEL: 44,1 x 28,1 x 31,7 cm.
GEWICHT: 5,7 kg.
Prijs : 5990 roebel.
WAT DE DEHYDRATOR IS
Beschrijving
De Oursson DH0620D uit de doos halen en nader bekijken.
De dehydrator bestaat uit een rechthoekige behuizing met een bedieningspaneel aan de voorzijde, droogladen en een deksel met een ventilatierooster.
Het belangrijkste geheim en de sleutel tot een perfecte werking is de ventilator, die verborgen zit in de behuizing. Hierdoor verspreidt de tot een bepaalde temperatuur opgewarmde lucht zich over het hele oppervlak van de schalen, in plaats van alleen maar door convectie omhoog te gaan.
Bovendien komt de lucht de dehydrator binnen via een filter, waardoor al het stof achterblijft. En reeds gereinigd en verwarmd tot een vooraf bepaalde temperatuur wordt de lucht over het gehele oppervlak van de schalen verdeeld.
Droogbakset bevat in totaal 6 bakjes. Totale oppervlakte 1,2 m.
De afmetingen van elk dienblad zijn 43×28 cm.
Container
4 bakjes 3 cm hoog, 2 bakjes 4,6 cm hoog.
Tijdens de werking kunt u één lade, twee of een willekeurig aantal instellen, afhankelijk van het aantal producten dat u bereidt.
De 4 kunststof schalen met deksel zijn perfect voor het bereiden van alle zuiveldelicatessen.
Elke bak is uitgerust met een rooster dat kan worden gebruikt voor het drogen van fijn gesneden fruit of groenten.
Container en substraat
Er is niets overbodigs op het bedieningspaneel. Alles beknopt en eenvoudig: een aan/uit-knop en twee bedieningsorganen met schermen – indicatoren. Aan de linkerkant de 99 uur timer met een klein aftel display in uren en aan de rechterkant de temperatuur regelaar 35⁰ tot 70⁰. De geselecteerde temperatuurwaarde wordt weergegeven op het scherm. Wanneer het apparaat klaar is met werken, schakelt het zichzelf automatisch uit en is er geen geluidssignaal.
INSTALLEREN
De dehydrator kan op het werkblad in de keuken worden geplaatst en is voldoende compact en “groeit” in hoogte. De fabrikant raadt aan 2-3 cm ruimte rond het apparaat vrij te laten zodat de lucht vrij kan circuleren.
Extra ruimte is alleen nodig voor containers die momenteel niet in gebruik zijn. Ze kunnen worden opgeborgen in een kast, op elkaar gestapeld.
Let op het geluid dat de dehydrator maakt tijdens het gebruik. Het is zacht, zoals een moderne koelkast, maar niet te luid. En aangezien sommige kookoperaties meerdere dagen duren – kan dit een probleem zijn. Dit is hoe ik het heb opgelost: ik heb de dehydrator op het geïsoleerde balkon gezet dat verbonden is met de keuken. Zo heb ik mezelf en mijn huisgenoten gespaard van onnodig lawaai.
Bij toeval kwam hierbij een ander voordeel van het apparaat aan het licht: het feit dat tijdens de werking de wanden van de dehydrator warm worden, en de warme lucht door de gaten in het deksel naar buiten gaat. In de winter kan een werkend apparaat twee dingen tegelijk doen: een ander meesterwerk produceren en tegelijkertijd de lucht een beetje verwarmen. In mijn geval kan hij functioneren als een kleine verwarming en tegelijkertijd als zijn hoofdtaak – de bloemen op de loggia beschermen tegen de vorst die door de metalen raamkozijnen binnendringt.
TEST #1. YOGHURT
Ik besloot te beginnen met het eenvoudige en vertrouwde: zelf yoghurt maken. Het receptenboek dat bij elke dehydrator wordt geleverd geeft verschillende manieren om yoghurt te maken, plus recepten voor yoghurt, jam en zure melk.
Ik heb 500 ml melk en 100 g natuurlijke yoghurt voorgemengd in een kom voor de bereiding. Op het eerste gezicht dacht ik dat de yoghurtbakjes erg klein waren en dat er geen 600g mengsel in zou passen. Maar in feite past alles gemakkelijk en is er zelfs een beetje ruimte over. t.e. Het totale gewicht kan oplopen tot 700 g.
Ik heb de yoghurtcontainers in een diepe bak gedaan, het deksel gesloten… Temperatuur – 40⁰ C, tijd – 8 uur.
Interessant is dat de fabrikant zelfs heeft gedacht aan de mogelijkheid om de yoghurt los te koppelen van de wei voor degenen die een zo dik mogelijk product willen. Daartoe wordt aanbevolen de containers na het koken met het deksel naar beneden in de bak met rokken te plaatsen, zodat de wei er via de speciale tuiten uit kan stromen.
Yoghurt in een bakje
Yoghurt wordt dik en zacht geleverd. Ik heb de wei niet afgetapt, ik kon het product ook niet koelen, ik had gewoon geen tijd… Alle containers werden door mijn huisgenoten uit elkaar gehaald en ze genoten van een vers yoghurtontbijt.
De yoghurt is klaar
Wat zijn de resultaten van de test van de Oursson DH0620D dehydrator? Is het de moeite waard om in dit apparaat te investeren om heerlijke snacks te maken?
De resultaten van de test van de Oursson DH0620D dehydrator zijn over het algemeen positief. Het apparaat droogt voedsel gelijkmatig en efficiënt, waardoor heerlijke snacks zoals gedroogd fruit, groenten, en jerky kunnen worden gemaakt. Het heeft ook een ruime capaciteit en verschillende instellingen voor temperatuur en droogtijd. Het is zeker de moeite waard om in dit apparaat te investeren als je graag gezonde en smakelijke snacks wilt maken.
Hoi! Ik ben erg nieuwsgierig naar de Oursson DH0620D dehydrator. Heb je hem al getest? Kun je me iets vertellen over de prestaties en de kwaliteit van het apparaat? Werkt het efficiënt en zijn de gedroogde snacks lekker? Ik ben op zoek naar een goede dehydrator en ben benieuwd of deze het overwegen waard is. Alvast bedankt voor je hulp!
Heeft de Oursson DH0620D dehydrator een positieve testresultaat? Werkt hij goed om heerlijke snacks te bereiden? Ik ben benieuwd naar de ervaringen van de testers. Is het de moeite waard om ons over te geven aan alle lekkernijen die deze dehydrator kan maken?