Onafhankelijke broodroosters

Een gemiddeld Russisch ontbijt is ondenkbaar zonder boterham. Je kunt er cornflakes, salade, eieren of hippe muesli op doen, maar een boterham is een must!

En dat is begrijpelijk: de eiwitten, koolhydraten en vitaminen in brood zijn uniek en absoluut noodzakelijk voor energie voor zowel fysieke als intellectuele activiteit in de ochtend.

“Laden in de ochtend, Lyov! hun hersenen, ze hebben het ook nodig”, gebruikte de onvergetelijke Savva Ignatyevich van “Pokrovskie Vorota”, en hij had volkomen gelijk.

De helden van een film uit de jaren vijftig doopten vers brood in olie, maar moderne voedingsdeskundigen adviseren het te roosteren of te bakken: in die vorm is het nog gezonder.

Dat is niet zo moeilijk met een van de populairste kleine apparaten – de broodrooster.

De “namen van de helden” van onafhankelijke tests

Geteste broodroosters: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5KTT780.

Wat we hebben getest?

Tijdens de test hebben we het belangrijkste gecontroleerd. Wij twijfelden er niet aan dat apparaten van gerenommeerde bedrijven zouden werken – dat wil zeggen brood roosteren en opwarmen. We willen weten hoe goed de functies waarvoor u een broodroosteroven koopt presteren en hoe de prijs/prestatieverhouding voor elk apparaat is.

Het eerste waar we naar keken was natuurlijk de veiligheid.

Het verwarmen van de koffer

Bijna alle modellen presteren in dit opzicht bijzonder goed en vele hebben warmtegeïsoleerde behuizingen.

Niettemin, als u sommige apparaten meerdere keren achter elkaar gebruikt u hebt bijvoorbeeld gasten voor het ontbijt en u moet snel 4-5 personen te eten geven , warmt de behuizing een beetje op.

Verbranden aan de muren is onwaarschijnlijk, en toch kan voorzichtigheid geen kwaad. Een van de apparaten verwarmt van boven naar beneden, de bovenste helft is heter dan de onderste helft, en alle broodroosters hebben een heter bovenpaneel – dat wil je niet aanraken.

Risico op brandwonden bij het verwijderen van de toast

Geen van de fabrikanten staat toe de toast te verwijderen met een metalen voorwerp. Trouwens, als het apparaat is aangesloten – de procedure is zeer gevaarlijk voor het leven. Als het is uitgeschakeld, moet u het sowieso niet aanraken, omdat dit het apparaat kan beschadigen, vooral de kwarts verwarmingselementen.

Maar niet alle broodroosterfabrikanten nemen de moeite om de toast er met de handen uit te halen. Dit gemak hangt af van hoe hoog de toast stijgt wanneer hij klaar is met koken. Sommige modellen hebben een hendel waarmee de schijfjes kunnen worden opgetild, maar niet alle – we hebben ons een paar keer afgevraagd of het beter was het risico te nemen het apparaat te beschadigen of onze vingers te verbranden?

Veiligheidsinstructies van de fabrikanten

We moeten hulde brengen aan alle bedrijven die ons apparaten hebben geleverd – niemand vergat te waarschuwen voor het potentiële gevaar van broodroosters. Maar ze doen het allemaal op zoveel verschillende manieren!

In een van de handleidingen vinden we een praktische gids voor de opvoeding van kinderen; in de andere overigens de enige is het broodrooster een handig klein keukenapparaat! – informatie dat het apparaat moet worden geaard en dat er geen verlengsnoeren mogen worden gebruikt; een oproep om het apparaat niet voor industriële doeleinden te gebruiken en het niet op de rand van de tafel te plaatsen:

* Een tweede, maar rechtstreeks met de eerste samenhangende, is de verschuiving van compactheid naar bulkheid,

* laat kinderen het broodrooster niet gebruiken en laat ze niet zonder toezicht in de buurt van een werkend apparaat,

* Gebruik de broodrooster niet onder licht ontvlambare voorwerpen, zoals gordijnen of keukenplanken,

* Bak brood niet te dik en trek vastgelopen brood niet uit met een metalen voorwerp, vooral als het apparaat is aangesloten,

* was het apparaat niet in de vaatwasser,

* regelmatig uitschudden van de kruimels door het speciale bakje te verwijderen.

Wij hebben ons niet toegelegd op de beoordeling van de technische specificaties en de naleving van de voorschriften, maar op de consumenteneigenschappen van de toestellen. Onder de belangrijkste kwaliteiten die we hebben benadrukt:

* ontwerp,

* ergonomie, inclusief het gemak van het bedieningspaneel,

* Gelijkmatig gegaarde toast op een van de standen voor gemiddelde snelheid,

* Kooktijden voor 1 toast,

Automatisch ontdooien, toast opwarmen, toast heropwarmen, bruineren aan één kant * De afzonderlijk geadverteerde ontdooistanden en functies – ontdooien, toast heropwarmen, bruineren aan één kant,

* De bij het apparaat geleverde handleiding – de kwaliteit van de druk, de vertaling, de logische en duidelijke bewoordingen, de dekking van de belangrijkste modi en functies, de toegankelijkheid van de technische beschrijving.

De gedachten en conclusies van onze deskundigen uit dit gebruikersonderzoek staan klaar om met u gedeeld te worden!

Ontwerpers haastten zich in “ontbijtsets”

Wij hebben verschillende trends opgemerkt in het ontwerp van de geteste toestellen. De eerste is dat premium toestellen meestal een langwerpige vorm hebben.

De tweede, die echter rechtstreeks verband houdt met de eerste, is de verschuiving van compactheid naar bulkheid. Zelfs sommige apparaten met specificaties die uitdrukkelijk naar compactheid verwijzen, blijken te groot om in een standaardkeuken te “leven”.

Het derde kenmerk is de duidelijke wens van de fabrikanten om hun broodroosters naadloos te integreren in moderne high-tech keukens. In feite is de combinatie van metallic en zwart de kleur van de meeste van onze modellen ideaal voor dergelijke interieurs.

Tegelijkertijd nemen sommige fabrikanten, met behulp van de nieuwste technologie op het gebied van functionaliteit, onze verbeelding mee terug naar de jaren vijftig en zestig, waarbij de nadruk van het ontwerp op de retrostijl wordt gelegd. De toestellen zien er niet minder modern en modieus uit dan hun “high-tech” tegenhangers.

Er zij ook op gewezen dat veel van de geteste apparaten deel uitmaken van de speciale designreeks van kleine apparaten – de zogenaamde “ontbijtsets”, zodat zij in de overeenkomstige lijnen ook “partners” hebben – theepotten en koffiezetapparaten, die in dezelfde stijl met hen zijn ontworpen.

Wij hebben bijzondere aandacht besteed aan hoe elk apparaat zijn aantrekkelijke uiterlijk kan behouden. Vingerafdrukken zijn een algemeen probleem bij onze broodroosters – alle apparaten hebben er in meer of mindere mate last van. Geborsteld roestvrij staal of geanodiseerd aluminium verdient in dit opzicht de voorkeur, maar de mooie rode Amerikaanse KitchenAid Artisan broodrooster moet regelmatig met een droge of licht vochtige doek worden afgenomen.

Controles, allemaal naar boven!

Voor een broodrooster is het natuurlijk ook belangrijk hoe gebruiksvriendelijk het bedieningspaneel is. De toestellen worden zowel mechanisch – met hendels, “schuifschakelaars”, draaischakelaars – als elektronisch – met knoppen, geluids- en lichtsignalen – bediend.

Wij vinden het het handigst als ten minste een deel van de bediening niet aan de zijkant van het apparaat zit, waardoor je moet bukken om bijvoorbeeld de nummers van de temperatuurmodus te bekijken, maar aan de bovenkant van het broodrooster. Dit gemak gaat echter meestal gepaard met een ander nadeel: de omslachtigheid van het apparaat.

Naast het bedieningspaneel is een belangrijk element van de ergonomie de uitneembare kruimellade. Op alle modellen behalve het goedkoopste kan hij gemakkelijk aan het handvat worden verwijderd en even gemakkelijk weer worden geplaatst. De kruimellade van broodrooster C3 economy class heeft een speciale bevestiging omdat hij ook als bodem van het apparaat fungeert – dat is niet erg handig.

Een belangrijk punt was de “communicatie” met het netsnoer. Bijna alle modellen zijn voorzien van een apparaat om het op te rollen en de lengte te regelen; de lengte varieert van 95 tot 115 cm. Het langste netsnoer – 140 cm – in de BOSCH Solitaire, bij aanwezigheid van een regelaar van de lengte van een draad is het zeer handig, des te meer, dat het gebruik van een verlengsnoer in dit geval niet wordt aanbevolen.

Toastmasters gaan niet lunchen tijdens het proefdraaien

Een week van broodroostertests zal onze redactie zich herinneren als de meest bevredigende. In het begin maandagochtend leken alle toasts zowel lekker als mooi, maar toen de eerste opwinding voorbij was en de eerste honger gestild, werden we kritischer, namelijk we konden de uniformiteit van het toasten in verschillende apparaten objectief beoordelen.

Er zij op gewezen dat wij voor de test precies hetzelfde speciale brood kochten om te roosteren – dit waren reeds gesneden en verpakte plakken van gelijke lengte, breedte en dikte – en een gemiddelde temperatuur gebruikten. Als het gaat om uniform frituren, presteren niet alle apparaten even goed, er zijn duidelijke leiders en outsiders. We gaven elk apparaat een tweede, derde en zelfs een vierde kans om de sneetjes brood gelijkmatig te bakken, maar in de regel eindigden alle pogingen op dezelfde manier als één kant aanbrandde.

Sommige elektronisch geregelde modellen hebben een automatische toastcentreringsfunctie. Dit is bedoeld om gelijkmatig roosteren te bevorderen, begrijpen we. Wij merkten echter geen groot verschil tussen de resultaten van modellen met en zonder deze functie.

Geen toast op zichzelf..

De mogelijkheid om te herstellen van ongelijkmatig bakken werd geboden aan de modellen die een ontdooistand voor bevroren brood hadden.

In de regel wordt deze functie geactiveerd door een enkele knop in te drukken, en de frituurgraadregelaar moet in de juiste stand staan – ook hier hebben we de middelste stand verlaten – bijvoorbeeld 5 of 6.

Wij waren zeer tevreden met de resultaten van deze tests: het brood is zeer gelijkmatig gebakken de hoge luchtvochtigheid bevordert dit waarschijnlijk , niet te droog, geurig en smakelijk – veel lekkerder dan gewone toast.

Niet alle broodroosters hebben een warmhoudstand voor brood of koude toast. Onze deskundigen menen echter dat dit bij alle modellen mogelijk is – zo niet door het indrukken van een speciale voorverwarmings knop, dan toch gewoon door het kiezen van de laagste temperatuurinstelling.

De resultaten bevielen ons, behalve dat de toast droger werd… Beter om ze direct na het koken te eten!

Veel modellen hebben een verwarmingsstand voor broodjes, croissants en bagels. Gebakken goederen worden op een speciale plank geplaatst, die “verborgen” is in de behuizing van het apparaat en met een speciale hendel wordt opgetild.

De handigste en mooiste stand is op een BRAUN broodrooster. De functie heeft zich in alle modellen goed bewezen – de broodjes werden zachter, geuriger, en onze cijfers kwamen verder van de 90-60-90 referentie.

Welnu, het model KENWOOD TTM312 heeft een zeer brede gleuf voor brood, waarin een speciale cassette wordt geplaatst, waarin de fabrikant aanbeveelt de broodjes te verwarmen. Maar alle bedrijven vragen u geen zeer stijve bakkerijproducten te verhitten, scones met room of boter – dat is gevaarlijk!

Bruin worden aan één kant – vrij zeldzaam, het idee is dat de verwarmingselementen slechts aan één kant werken. Toast is knapperig en krokant aan de ene kant en warm, zacht en licht goudkleurig aan de andere kant. Deze stand wordt om verschillende redenen gebruikt – voor sommigen is het handiger om in dingen te bijten, voor anderen smaakt het beter, en de fabrikanten raden aan stokbrood en sneetjes stokbrood in deze stand te roosteren. Wij vonden de klassieke gekonfijte broodjes op deze manier lekker.

s Morgens brood roosteren is de verstandigste keuze! Het enige wat overblijft is het kiezen van een even wijze helper, die niet zal teleurstellen en integendeel elke ochtend zowel voordeel als plezier zal brengen.