Je zou het zo kunnen zeggen: een man zijn eetlust beheren begint met het beheren van de vleesmolen. Bijvoorbeeld de Moulinex ME 605, die in mijn keuken niet op een beter moment had kunnen komen. Een vrouw heeft veel knoppen, maar wij mannen hebben er maar één – START/STOP. Nog een bewijs van het startontwerp van de machine: de grote knop is verdeeld in twee helften – start en finish.
Drie begeerde knoppen: Start, Achteruit, Finish.
Na korte maar prachtige momenten alleen in de keuken te hebben doorgebracht met de Moulinex ME 605, kan ik een redelijke conclusie trekken – hij zal het hart veroveren en een betrouwbare hulp worden voor elke huisvrouw. Oordeel zelf.
Bij het maken van zelfgemaakte koteletten van vlees uit de winkel is de “Omgekeerde” modus zeer nuttig. Hij draait de schroefvijzel heen en weer, waardoor de binnenkant van de schroef vrij komt van vastzittende vleesdeeltjes. Draai het programma enkele seconden terug en het mes is klaar om de koteletten opnieuw te voeren. Want al op de vijfde minuut loopt de molen vast en dat is het!
Het is duidelijk dat het vermogen van de molen afhangt van de capaciteit van de molen. Modellen hebben meestal een 1000 watt motor, die een maalsnelheid tot 2 kg per minuut mogelijk maakt.
De Moulinex ME 605 haalt een vermogen van 1600 watt bij piekbelasting. En daardoor haalt hij hogere snelheden bij het snijden: ik heb moeiteloos meer dan 3 kg gekoeld vlees gehakt.
De complete set voor de strijd om de eetlust van de mens omvat twee malwielen – niet alleen voor het vullen, maar ook voor het maken van worsten. De gatdiameters van de geleverde schijven zijn 4,7 en 7,5 mm. En daarom is mijn eigen worstvulling, die mijn vrouw zo goed kan maken, van dezelfde dikte…
Het is waar dat andere modificaties van de Moulinex ME 605 er twee keer zoveel hebben en dat elke schijf een andere gatendiameter heeft om dunner of dikker gehakt te produceren.
De basisconfiguratie van een multi-voedselmolen met twee opzetstukken past echter perfect in de “Niets extra’s” levensfilosofie en een voordeligere prijs.
Het is duidelijk dat de kracht van de gehaktmolen afhangt van zijn vermogen. Modellen hebben meestal een motor van 1000 watt waarmee u tot 2 kilo vlees per minuut kunt bewerken.
De Moulinex ME 605 haalt een vermogen van 1600 watt bij piekbelasting. En daardoor bereikt het een hogere snijsnelheid bij het maken van vleeskoteletten: ik heb moeiteloos meer dan 3 kg gekoeld vlees gehakt.
De gereedschapsset voor het bestrijden van de eetlust van de mens omvat twee sproeischijven die niet alleen nodig zijn voor het bereiden van gehakt, maar ook van worst. Verkrijgbaar in 4,7 mm en 7,5 mm diameter. En daarom heeft mijn eigen worstvulling, die mijn echtgenote zo gewend is te maken, dezelfde dikte…
Bij de andere modellen zijn er twee keer zoveel en heeft elke schijf een andere gatendiameter, wat resulteert in dunner of dikker gehakt.
De basisconfiguratie van de multi-voedselmolen met twee opzetstukken past echter perfect in de levensfilosofie “Niets extra’s” en de meer humane prijs.
Het apparaat is gemakkelijk te openen
Niet zeker – zet het uit
Waarschijnlijk het belangrijkste veiligheidskenmerk: de automatische uitschakeling bij oververhitting. Deze situaties komen maar al te vaak voor in de keuken. Een drukke huisvrouw met een passie voor koken denkt in de regel aan de mooie dingen van het leven: kilo’s sappig gehakt, niet aan de nasleep. Een speciale beveiliging, die de multivoedselmolen zichtbaar en ruw uitschakelt wanneer deze oververhit raakt, zorgt hiervoor.
De vergrendelknop van de kop, die ook de veiligheid van de multivoedselmolen verhoogt, komt zeer goed van pas. Het is niet meer nodig de stekker uit het stopcontact van 220 V te halen om snel het mes of de kop te verwisselen.
Is het handig in gebruik en op te bergen??
Handig. De Moulinex ME 605 heeft een geïntegreerd accessoire- en snoervak. De Euroberen voetjes vangen trillingen op de tafel op en dempen werkgeluiden.
De behuizing van de vleesmolen is robuuster en hittebestendiger. De laadbak is ook van kunststof.
Om de hulpstukken uit de buik van de multivoedselmolen te halen, moet je het scharnierende deksel optillen en met je handen in het opbergvak reiken.
De roestvrijstalen messen zijn zelfslijpend en de accessoires kunnen na gebruik worden opgeborgen in het roestvrijstalen compartiment.
Het elektrische snoer schuift ook in de behuizing, zodat de multi-voedselmolen een minimum aan ruimte inneemt op uw keukenwerkbank of in uw kast.
Wat kan een gehaktmolen behalve de gebruikelijke vulling fijnhakken??
Een grote verscheidenheid aan snijhulpstukken voor groenten niet inbegrepen in de Moulinex ME605 is afzonderlijk verkrijgbaar: worst- en pureerhulpstukken geven u het perfecte culinaire idee.
Met dit model kan elk soort vlees worden verwerkt, en om een vleespuree te maken die niet onderdoet voor babyvoeding, wordt gehakt twee keer door de gehaktmolen gehaald.
Eerste keer met de klassieke methode, tweede keer met het pureermondstuk. Het resulterende product “gehakt” smelt na verhitting gewoon in de mond.
In principe hakt de Moulinex ME 605 alles in de pan. Alles wat niet door je vingers stroomt, wordt een nieuw product… Om het te bewijzen kan ik u vertellen dat op een warme zomerdag de molen een zoete stopverf maakte van een stroperige Snickers-chocolade. En net zo goed als een blender kan hij kant-en-klaar ijs verkruimelen.
Vlees met kraakbeen en kleine axiale botten dit is gehakt voor huisdieren , kan het ook aan, wat het onderscheidt van andere apparaten. Het is niet zo gemakkelijk om botten snel en efficiënt met de hand te hakken. En de Moulinex ME 605 deed het zo goed dat de kat en de hond kwispelden van waardering.
De gebruiksaanwijzing is begrijpelijk
De gebruiksaanwijzing beslaat 16 bladzijden, waarin alle mogelijke standen worden beschreven en een overzicht wordt gegeven van het gebruik van het apparaat. Met dit boekje is het bijna onmogelijk te verdwalen in de ongecompliceerde functionaliteit.
Samenvatting
Voordelen
Let allereerst op de hakselcapaciteit van de hakmolen. Drie kilo gehakt in één minuut en in razend tempo bij de door de fabrikant geclaimde 1,5 kg – dat is een uitstekende index, zeg ik u. Zelfs voor degenen die gewend zijn “in mandjes” te koken voor een grote en gezellige familie.
In mijn keuken blijkt de beproefde gehaktmolen bijzonder efficiënt in het omzetten van vlees in gehakt voor het vullen van knoedels en hamburgers.
Voor grote gezinnen met grote eetlust, een van de drie modellen – Moulinex ME 605, 6051, 6061. De eerste vleesmolen uit de serie zal goedkoper zijn voor het gezinsbudget, omdat hij is uitgerust met minimale hulpstukken, die echter afzonderlijk kunnen worden aangeschaft.
Nadelen
Helaas zijn vleesmolens in het algemeen, en de Moulinex ME 605 in het bijzonder, zo luidruchtig dat ze de Ardo-wasmachine overstemmen, die zich ook in mijn huishouden heeft gevestigd.
Toen de multi-voedselvermaler in actie kwam tijdens de hete zomer van 2012, was het gebrul van de ruimtelancering zo luid door de open ramen dat voorbijgangers opkeken in de verwachting een stampende machine voorbij te zien suizen…
Een ander nadeel is de relatieve “kwetsbaarheid” van het belangrijkste hakmes het is het enige dat wordt meegeleverd . Niet alleen komt het mes ongeslepen, maar bij het verwerken van rundvlees kraakbeen en dierlijke botten buigt het eenvoudigweg.
Er is echter een uitweg! In mijn voorraadkast vond ik een oude mechanische vleesmolen, haalde er een kruisvormig mes uit het Sovjet-verleden uit en stak het in de Moulinex ME 605. Het vermaalt met succes botten tot 5 cm lang en 10 mm dik gedurende meer dan een maand. Ja, er was een tijd en een land waarin messen onbuigzaam waren.
Het mooie is dat zelfs de oude huishoudelijke gehaktmolens perfect geschikt zijn voor de Moulinex ME 605.
Kan de Moulinex ME 605 vleesmolen aan de eetlust van een heer voldoen met slechts drie knoppen?