Melitta Caffeo F 750 test: Ik drink een kopje, dan schenk ik weer in!

De Melitta CaffeO Barista TS nam deel aan een vergelijkende onafhankelijke test van koffiemachines, gepubliceerd in “BT” nr. 15 van 2013-2014, en kreeg topprijzen voor ergonomie, gebruiks- en onderhoudsgemak, drankkwaliteit en design. Maar het echte voordeel van dit toestel is de enorme verscheidenheid aan producten en de mogelijkheid om de instellingen aan te passen aan uw persoonlijke voorkeuren. Geraffineerd design, unieke functies en gebruiksgemak komen harmonieus samen in de Melitta Caffeo Barista TS Melitta Caffeo F 750 – een volautomatische koffiemachine. Moderne innovaties voor het Touch&Slide display, bekend van de nieuwste smartphone modellen, en de mogelijkheid om 18 koffiedranken op basis van melk te bereiden volgens originele Italiaanse recepten zorgen voor een onvergetelijke koffie-ervaring.

Melitta Caffeo F 750

Vermogen: 1400 Watt. Druk: 15 bar.

BEELD: 365x255x465 mm.

GARANTIE: 2 jaar of 15 000 cycli.

LAND VAN PRODUCTIE: Portugal.

HOGE HOOGTE

De koffie-uitloop, die verstelbaar is van 8,5 tot 14 cm hoogte, garandeert dat elke kostbare druppel van uw drank uw kopje bereikt – of het nu gaat om een klein espressokopje, een klassiek cappuccinokopje of een hoog latte macchiato-glas.

VOOR ELKE KEUKEN

Met de Melitta CaffeO Barista TS kan het melksysteem gemakkelijk worden verplaatst: het kan rechts of links worden geïnstalleerd, afhankelijk van het keukenontwerp of gewoon van het gemak en de gewoonten van de gebruiker.

AROMA KEEPER

De Aromasafe®-functie behoudt het aroma van de koffiebonen in het bonenreservoir. Zo kunt u zoveel korrels vullen als u wilt en hoeft u niet bang te zijn dat ongebruikte bonen hun smaak verliezen.

Melitta Caffeo F 750 koffiezetapparaat - molen

ALTIJD HETE EN LEKKERE KOFFIE

Professionele barista’s schenken alleen koffie in verwarmde kopjes: zo blijft de harmonieuze smaak van de koffie behouden en wordt voorkomen dat zich een fijn laagje koffieolie op het koffieoppervlak vormt. Ze stijgen op naar het oppervlak van de drank die in koude kopjes wordt geschonken en kunnen er een ongewenste zure smaak aan geven.

Ook zijn klassieke espresso en ristretto shots zeer klein, en als het kopje koud is, wordt alle warmte, die een belangrijk deel van het koffiegenot uitmaakt, aan het kopje gegeven, niet aan u. Om ervoor te zorgen dat u altijd geniet van warme en heerlijke koffie, heeft de Melitta Caffeo Barista TS een speciale grill bovenop die warm blijft als de machine aanstaat. Plaats uw kopjes omgekeerd op de bovenkant – ze worden opgewarmd en garanderen de juiste temperatuur en smaak van vers gezette koffie.

IN DE BIJKOMENDE ZONE

Een verwijderbare zetgroep vergemakkelijkt het onderhoud van de koffiemachine aanzienlijk. De mogelijkheid om het toestel mechanisch te reinigen en hygiënisch te houden is bijzonder belangrijk wanneer de eigenaars weg zijn en het toestel een tijdje niet gebruikt wordt.

Vocht en duisternis zijn ideale omstandigheden voor de groei van pathogene micro-organismen in de peul. Mechanisch reinigen en drogen van de zetgroep zorgt ervoor dat dit ook na langdurig gebruik niet gebeurt. Bovendien zal zorgvuldig onderhoud van de machine de levensduur verlengen.

EEN VERSCHEIDENHEID AAN KOFFIE LEKKERNIJEN

Een belangrijk kenmerk van deze koffiemachine is de dubbele container voor bonen Bean Select en een speciaal ontworpen molen. Dit maakt het mogelijk twee verschillende soorten koffie te gebruiken, want zelfs binnen dezelfde familie houdt de een van 100% Arabica, de ander van een melange van Arabica en Robusta, de een van donker gebrande Italiaanse bonen en de ander van medium gebrande of zelfs lichte Scandinavische bonen.

Dankzij deze bonencontainerstructuur kunnen koffieliefhebbers die tegen cafeïne zijn, tegelijkertijd genieten van gewone koffie en cafeïnevrije bonen.

UW FAVORIETE SOORT VOOR UW FAVORIETE KOFFIE

Afhankelijk van het recept selecteert de machine de bonen uit de juiste container bijv. donker gebrande koffiebonen voor espresso, medium gebrande koffiemelk . Naast de automatische omschakeling tussen de compartimenten is het ook mogelijk deze functie handmatig te regelen, wanneer de gebruiker het gewenste type bonen selecteert. Als er voor een bepaalde drank geen bonen in de container zitten, is de zetknop geblokkeerd. Bovendien waarschuwt het apparaat u wanneer het bijna leeg is, niet een half kopje van tevoren: geen frustraties meer en geen verspilde koffie.

Gemalen koffie kan ook worden gebruikt het moet in een aparte schacht worden gegoten , maar we hebben deze functie niet getest.

STANDAARD RECEPTEN – UNIEKE MOGELIJKHEDEN

In het tweede geval is het andersom: melk en melkschuim, gevolgd door espresso. Trouwens, een deel van de naam van deze koffiedrank, de “macchiato”, verwijst naar de 2 koffiepuntjes die bovenop het melkschuim achterblijven. Verschillende inkoop van ingrediënten voor cappuccino en latte macchiato resulteert in totaal onvergelijkbare milkshakes.

De standaard recepten die met een lichte aanraking op de duidelijk gemarkeerde tiptoetsen kunnen worden geselecteerd zijn: espresso, crema koffie, cappuccino koffie+melkschuim , latte macchiato melk+melkschuim+koffie , melkschuim en heet water. Interessant is dat de cappuccino- en latte macchiato-algoritmen van deze machine overeenkomen met de originele Italiaanse recepten. In het eerste geval giet je eerst de koffie in het kopje, gevolgd door het melkschuim.

U kunt het drankvolume, de hoeveelheid schuim, melk of heet water in ml onafhankelijk aanpassen wanneer u een van deze recepten kiest. De gebruiker kan de gewenste koffiesterkte instellen – extra mild geen pre-infusiefunctie , mild, normaal, sterk, extra sterk met pre-infusie. Maar dat is niet alles – de temperatuur van de drank kan ook worden geselecteerd: Laag 87°C , Normaal 90°C , Hoog 93°C .

Als u de verkeerde instelling krijgt of gewoon van gedachten verandert, kunt u de instellingen voor of tijdens het brouwen wijzigen met de schuifknop op het bedieningspaneel.

Melitta Caffeo F 750 - Bediening

VARIATIES OP EEN THEMA

In het hoofdreceptenmenu is er een submenu waarmee u kunt kiezen uit 18 koffiespecialiteiten op basis van een van de standaardrecepten. Het submenu ESPRESSO bevat recepten voor Ristretto 30 ml , Lungo 60 ml , Dubbele espresso 80 ml, terwijl een normale espresso 40 ml is , Dubbele Ristretto 60 ml .

Het submenu COFFEE CREAM bevat algoritmen voor Double creme 120 ml koffie, terwijl normale creme 60 ml is , Americano 120 ml water, 30 ml koffie , Extra shot Americano 150 ml water, 60 ml koffie , Long black 100 ml water, 80 ml koffie . Het submenu CAPUCHINO biedt de opties espresso macchiato 30 ml koffie, 20 ml melk , latte 70 ml koffie, 110 ml melk , koffie met melk 100 ml koffie, 50 ml melk .

Het submenu LATTE MACIATO biedt recepten zoals latte macchiato extra shot 120 ml melk en 80 ml koffie, in plaats van de normale 70 ml , latte macchiato triple shot 90 ml koffie , Flat White 60 ml koffie en 30 ml melk .

WAT ZIT ER IN EEN NAAM?? – RECIPE!

In het programmeerbare geheugen van de koffiemachine kunt u de instellingen van de 4 verschillende gebruikersprofielen opslaan: standaard heten ze Barista 1, 2, 3 en 4. Dankzij het Russisch sprekende toetsenbord dat op het display verschijnt kunnen tot 4 namen worden ingevoerd.

Tot 4 dranken kunnen worden toegevoegd aan het geheugen van elke account en alle zetparameters volume, sterkte, hoeveelheid schuim kunnen worden aangepast aan de voorkeuren van de gebruiker. Zodra u klaar bent met het invoeren van uw recepten, hoeft u slechts op 2 knoppen te drukken: “Mijn koffie” en de gewenste specialiteit. Natuurlijk kunt u een eenmaal aangemaakt account verwijderen of terugzetten naar de fabrieksinstellingen.

DUBBEL PLEZIER

Dubbele kopbereiding voor de standaarddranken: espresso, cappuccino, cappuccino, latte macchiato.

Eenvoudige activering van de functie: druk gewoon op de toets “2 kopjes” op het bedieningspaneel en selecteer de drank. We hebben cappuccino gemaakt: de machine schenkt netjes koffie in, een paar perfecte kopjes zijn in een minuut klaar.

COMMUNICATIE OVER SUCCES

De machine informeert de gebruiker over alle noodzakelijke handelingen met de bijbehorende teksten: “Geen koffie in reservoir”, “Lekbak vol, lekbak moet gereinigd worden”, “Eenvoudig spoelen”, “Slang aansluiten op lekbak”, “Geen water in reservoir”, enz.p.

Het enige wat we misten was het ontbreken van een signaal dat de melkcontainer niet was aangesloten op de slang die hem met de machine verbond. We zijn eens vergeten het slangetje van het lekbakje na een lichte spoeling terug in het melkreservoir te doen, kozen een latte macchiato en waren verrast door de totale afwezigheid van melk in de drank.

VOOR ECHTE KOFFIEKENNERS

De smaak van koffiedranken wordt niet alleen bepaald door het volume en de verhouding tussen koffie, water, melk en melkschuim. Het wordt ook beïnvloed door de manier waarop de koffie wordt geëxtraheerd, wat ook een directe invloed heeft op het cafeïnegehalte in de drank. Deze aspecten zijn de reden waarom er zo’n verscheidenheid is aan koffie en koffiemelkdranken. Elk recept heeft zijn eigen geschiedenis en is bijzonder populair in bepaalde delen van de wereld.

Een ristretto is bijvoorbeeld een zeer geconcentreerde versie van espresso, die altijd meer cafeïne bevat, maar een dubbele ristretto bestaat uit twee na elkaar gebrouwen ristretto’s, dus de smaak is intens en bitter, en de cafeïne daarin is dezelfde als in een normale ristretto.

Een lungo is een espresso met twee keer zoveel water, waardoor hij zachter smaakt. Een roomkoffie is een typisch Zwitserse espressodrank, gebrouwen volgens hetzelfde principe als een espresso, maar met een speciale, lichter gebrande boon die een delicate smaak garandeert. Americano is een sterke cafeïnevrije espresso, met al zijn variaties extra shot, lang zwart . De volgorde van de ingrediënten is belangrijk: water en dan pas espresso, om de crema te behouden.

Opmerkelijk is dat er een hele reeks speciale cappuccino- en latte macchiatodranken zijn met een verscheidenheid aan schuim, melk en koffieverhoudingen. De enige garantie voor een goed bereide drank kan een echte barista zijn, een vakman die alle fijne kneepjes van het koffiezetten kent of een intelligente koffiemachine, die al is uitgerust met 18 verschillende recepten, die nauwgezet de verhoudingen tussen heet water en melkschuim in de gaten houdt.

Een klassieke latte macchiato bestaat uit 70 ml espresso en 120 ml melkschuim, een latte macchiato extra shot bestaat uit 2 espresso drankjes 2×40 ml en 120 ml melkschuim, terwijl een triple shot variant bestaat uit 3×30 ml espresso en 120 ml melkschuim. De au lait koffie is 100 ml koffiemelk en 50 ml melk, de Flat White is een dubbele espresso 2×30 ml en 30 ml melkschuim. Voeg 150 ml heet water toe aan een dubbele espresso, in plaats van melkschuim, en je krijgt een extra shot Americano – de Melitta CaffeO Barista TS kent al deze en nog veel meer trucs.

18 recepten die kunnen worden aangepast voor sterkte, hoeveelheid water, crema en melk, geheugen voor 4 gebruikers, mogelijkheid om instellingen op elk moment te wijzigen, mogelijkheid om 2 soorten koffie te gebruiken.

Als u nog kleine bonen koffie in de molen hebt genoeg voor één drankje , ziet de machine ze niet en beweert dat de molen leeg is.

Koffiemachines

Melitta

Koffiemachines

Dranktechnologie

Melitta Caffeo F 750 - de koffiemachine

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Opmerkingen toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: