Ingrediënten:
-
Verse munt – 5 g.
- Kipfilet – 1 kg.
- Wortelen – 200 gr.
- Prei – 1 stuk.
- Bloemkool – 400 g.
- Courgette – 1 stuk.
- Tomaten – 2 stuks.
- Olijfolie – 40 g.
- Couscous – 350 g.
- Citroen – ½ stuk.
- Peterselie – 50 g.
Bereidingswijze:
Snijd de kip en de geschilde groenten in blokjes. Tomaten schijfjes. Doe alles in de stoompan, besprenkel met olijfolie en voeg 100 g water toe. Zet een stoompan op, dek af met folie, doe de couscous erin en voeg het water toe.
Kook in de Multi Cooker temperatuur 110ºC gedurende 15-20 minuten. Besprenkel de couscous met citroensap, breng op smaak met zout en voeg gehakte munt toe. Versier met groen bij het opdienen.
Het klinkt als een heerlijk gerecht! Ik heb wel een vraag: welke groenten worden er gebruikt in de kipstoofpot? Is het een traditioneel recept of zijn er variaties mogelijk? Ik ben benieuwd naar jouw suggesties!
Het klinkt inderdaad als een heerlijk gerecht! In een traditionele kipstoofpot worden vaak groenten zoals wortelen, uien, selderij en paprika gebruikt. Maar je kunt eigenlijk elke groente toevoegen die je lekker vindt. Zo zou je bijvoorbeeld ook aardappelen, courgette of champignons kunnen gebruiken. Er zijn dus zeker variatiemogelijkheden om het recept aan te passen naar jouw smaak. Ik zou zeggen, experimenteer er lekker op los en ontdek jouw favoriete kipstoofpot! Eet smakelijk!
Wat is het recept voor kipstoofpot met groenten en couscous? Ik ben geïnteresseerd om dit gerecht te bereiden, kan iemand mij de ingrediënten en bereidingswijze geven? Bedankt!
Hier is een eenvoudig recept voor kipstoofpot met groenten en couscous:
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 2 wortels, in plakjes gesneden
– 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
– 200 ml kippenbouillon
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 200 gram couscous
– Verse peterselie, gehakt (optioneel)
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de stukjes kipfilet goudbruin. Haal de kip vervolgens uit de pan en zet apart.
2. Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze zacht en glazig zijn. Voeg dan de paprika en wortels toe en bak nog eens 3-4 minuten.
3. Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon, komijnpoeder en paprikapoeder toe. Breng het geheel aan de kook en voeg vervolgens de stukjes kip weer toe. Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
4. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
5. Serveer de kipstoofpot op een bedje van couscous en garneer met verse peterselie.
6. Breng op smaak met zout en peper en geniet van je kipstoofpot met groenten en couscous!
Eet smakelijk!