Keramische kookplaten: hoe te onderhouden?

Steeds meer huisvrouwen kopen een fornuis met een glaskeramische kookplaat. Maar niet iedereen weet hoe hij deze vloer moet onderhouden. En hoewel in de reclame wordt gehamerd op de gemakkelijk te reinigen kwaliteiten van glaskeramisch kookgerei, ondervinden huisvrouwen bijzondere moeilijkheden bij het schoonmaken. Dit materiaal vereist immers een specifieke aanpak.

Een wisser en folie, dat is de truc

Bij een gres kookplaat of kookplaat hoort een gres schraper en een speciaal reinigingsmiddel. Deze zijn te koop bij bouwmarkten en soms bij doe-het-zelfzaken.

De schoonmaakmiddelen worden vaak door de fornuisfabrikanten zelf gemaakt. In sommige gevallen zijn deze artikelen inbegrepen bij het fornuis, t.e. De kosten zijn al inbegrepen in de prijs van de kookplaat of het fornuis – en soms moet je ze apart kopen.

De schraper kan van plastic zijn. In dit geval is de levensduur ervan niet lang. Maar vaker en langer dienen stalen schrapers met verwijderbare messen. Ze lijken enigszins op scheerapparaten. Schrapers en messen zijn niet goedkoop in vergelijking met sponzen, doeken en afwasmiddelen.

Bijvoorbeeld, een schraper voor het reinigen van glaskeramiek van Electrolux kost u 140-160 roebel, een set van tien vervangingsbladen – 150-170 roebel.

De speciale middelen voor het schoonmaken van glaskeramiek zijn ook niet goedkoop – 129-300 roebel. Maar ze duren niet lang, want je hebt niet veel tijd te verliezen.k. Het verbruik is laag en de bel is meestal groot – gemiddeld 500 ml.

Je moet toch een gresreiniger kopen, want die maakt het zoveel makkelijker om het oppervlak schoon en netjes te houden. Gespecialiseerde reinigers verwijderen niet alleen vetvlekken, etensresten en kalkaanslag.

De reiniger laat een dunne siliconenfilm achter op de glaskeramische kookplaat die de opbouw van vet en voedselresten voorkomt. Dit maakt het oppervlak op lange termijn gemakkelijker te reinigen. Bovendien dient de folie als extra bescherming tegen schade aan het glaskeramiek als u per ongeluk vloeistoffen met een hoog suikergehalte op het oppervlak morst.

De kookplaat goed schoonmaken?

Hier is het advies van de experts van AEG: “Verwijder eerst alle etensresten met een trekker”. Wanneer het oppervlak volledig is afgekoeld, brengt u glaskeramiekreiniger aan en veegt u het af met een papieren handdoek of een schone, zachte doek. Veeg dan af met een natte en vervolgens droge handdoek.

Verwijder verbrande suiker, gesmolten plastic, aluminiumfolie en andere smeltbare materialen met een schraper terwijl ze nog heet zijn. Reinig vervolgens de afgekoelde kookzone op de gebruikelijke manier. Als de brander met het gesmolten materiaal al is afgekoeld, moet deze voor het reinigen opnieuw worden verwarmd”.

Zo simpel is het. Maar… Er zijn ook een aantal andere aanbevelingen, afhankelijk van de specifieke toepassing. Wat de deskundigen adviseren?

– Veeg het oppervlak nooit af met een afwasborstel.k. Er kunnen sporen van vet of reinigingsmiddel achterblijven, die er bij de volgende inschakeling afbranden en het oppervlak verkleuren. Reinig de keramische kookplaatranden met een zeepoplossing op een zachte doek aanbeveling van Beko .

– Verwijder kalk- en watersporen, vetspatten en kleurveranderende metaalvlekken met commerciële keramische reinigers of roestvrijstaalreinigers. Wasmiddelen mogen niet in contact komen met hete glaskeramische kookplaten! Alle schoonmaakmiddelen moeten daarna met veel schoon water worden verwijderd, omdat ze bij latere verhitting een corrosief effect kunnen hebben Electrolux waarschuwt .

– Het gebruik van afwasmiddelen bij het reinigen van glaskeramiek kan leiden tot blauwachtige vlekken. Deze zijn moeilijk te verwijderen, zelfs met speciale schoonmaakmiddelen, maar beïnvloeden de werking van de kookplaat niet. Kalkresten kunnen worden verwijderd met azijn Kaiser raadt aan .

– Het wordt afgeraden om glaskeramiek te reinigen met ovenspray of vlekverwijderaars volgens AEG .

– Reinig de glaskeramische kookplaat met een glasreinigingsmiddel aanbevolen door Ardo .

– Schade aan de kookplaat kan worden veroorzaakt door zandkorrels die op de kookplaat terechtkomen, bijv. bij het schoonmaken van groenten opmerkingen van Siemens .

– Zorg ervoor dat de branderoppervlakken altijd droog zijn, want zout water of de bodem van pannen kan ze beschadigen Siemens raadt aan .

Het scheermes vervangt de krabber!

Onze mensen zijn notoir vindingrijk. Natuurlijk is er ook een creatieve aanpak voor het schoonmaken van glaskeramische kookplaten. Wat zeggen de huisvrouwen die de verschillende online forums en conferenties bezoeken tegen elkaar??

– Baking soda is een uitstekende manier om de gres kookplaat te reinigen. Het moet vochtig zijn op een vochtige doek.

– Na het schoonmaken van het glaskeramiek, spoel het oppervlak af met water en veeg het af met een doek gedrenkt in plantaardige olie slechts een beetje olie . Dit creëert een beschermende film.

– Een krabber is een uitstekende vervanger voor een scheermesje.

– Sommige schoonmaakproducten voor keukens werken goed op glaskeramiek.

Hoe je met deze suggesties omgaat is aan jou. U kunt de kookplaat schoonmaken met een scheermes en scheren met een gresschraper – het is uw kookplaat en uw baard. Onthoud: Een gierig persoon moet altijd twee keer betalen.

Goed kookgerei is te herkennen aan de bodem

Een ander veelvoorkomend probleem met glaskeramische kookplaten is welk kookgerei wordt aanbevolen.

Iedereen weet dat de grootte van de bodem van potten en pannen moet overeenkomen met de diameter van de brander. De gebruiksaanwijzing van elke kookplaat geeft dit altijd aan en bevat een schema met de juiste en onjuiste positie van de pan.

Maar de materialen van welk kookgerei te kopen zijn niet voor iedereen duidelijk. Volgens sommige fabrikanten mogen aluminium en koperen pannen niet worden gebruikt, volgens andere wel. Er is meestal geen probleem om in dergelijke potten en pannen te koken. Maar gres kan specifieke parelmoervlekken achterlaten die moeilijk, zo niet onmogelijk, te reinigen zijn.

Goed kookgerei wordt bepaald door de basis van de pan, niet door het materiaal, zegt Electrolux. De basis moet zo dik en plat mogelijk zijn. Potten met beschadigde bodems, ruwe oppervlakken of bramen worden afgeraden, omdat deze bij het verplaatsen onuitwisbare krassen kunnen veroorzaken.

De bodem van het kookgerei moet bij kamertemperatuur enigszins hol zijn, omdat deze bij verhitting omhoog komt en volledig in contact staat met het kookoppervlak. Dit zorgt voor verwarming met zo min mogelijk warmteverlies. Volgens de Europese norm DIN 44904 mag de maximale holte van de bodem niet meer bedragen dan 0,6% van de diameter van de bodem. Bijvoorbeeld, een pot van 220 mm met een bodemdiameter mag maximaal 1,3 mm hol zijn.

De specialisten van Ariston waarschuwen tegen het gebruik van pannen die gebruikt zijn om op een gasfornuis te koken, omdat de bodem ervan kan vervormen door de ongelijke impact van de sterke vlam, zodat volledig contact met het kookoppervlak onmogelijk wordt.

U kunt geëmailleerd kookgerei gebruiken. U mag ze echter niet leeg op hete borden laten liggen. Dit kan leiden tot schade aan het keramisch glasoppervlak die niet kan worden hersteld.

In principe staat op bijna alle potten en pannen een beschrijving van het soort oppervlak waarvoor zij bestemd zijn. Er moet duidelijk op staan of het “keramisch” of “keramisch” is. Als er gewoon “voor elektrische kookplaten” staat, betekent dat geëmailleerde werkbladen met “pannenkoeken”.

Als uw glaskeramische kookplaat inductiebranders heeft, moet u nog beter nadenken bij het kiezen van kookgerei. Pannen van staal, geëmailleerd staal en gietijzer zijn allemaal geschikt voor inductie. potten met bodems van metaallegeringen “sandwich” zijn alleen geschikt als de fabrikant dat aangeeft. Dit betekent dat de bodem een ferromagnetisch element bevat. U kunt ook een magneet gebruiken om te controleren of de pan die u mooi vindt bij uw brander past. Kookgerei van aluminium, koper, messing, roestvrij staal tenzij gemarkeerd , glas, keramiek en porselein kan niet worden gebruikt voor inductiekookplaten.

Een ander klein maar belangrijk punt geldt voor alle soorten glaskeramische kookplaten – plaats het kookgerei eerst op de kookplaat, voordat u het erop zet.

Wat is er mis met glaskeramiek??

– Keramische kookplaten houden niet van suiker, aluminium of plastic.

– Het kan niet worden schoongemaakt met een ijzeren spons, mes of borstel.

– Het gebruik van schurende schoonmaakmiddelen wordt afgeraden.

– Keramiek is mechanisch stabiel en kan veel misbruik aan, maar het is gevoelig voor schokken, zoals een barst als het mes naar beneden valt. In de praktijk is het uiterst zeldzaam, maar theoretisch is het heel goed mogelijk.

– Bespat de hete kookzone niet met koud water en voorkom dat u een natte en koude pan op de hete kookzone zet als deze nog heet is. Er zal waarschijnlijk niets ergs gebeuren, maar vroeg of laat houdt het glazuur het misschien niet vol.

– Als de vloeistof uit een pan op de ene kookzone ontsnapt en op de volgende nog hete plaat terechtkomt, kan de hele pan barsten. Het hoeft niet te barsten zodra je vloeistof morst… Maar dit kan gebeuren in bijvoorbeeld 10.001 gevallen. Keramische tegels houden van een opgeruimde gastheer.

– Gebruik geen vuile, uitgedroogde lappen om schoon te maken. Deze kunnen zeer nadelig zijn, en de gres kookplaat zal vuiler zijn dan voorheen.

Hou het in de gaten of het loopt weg…

Het gladde gresoppervlak kan een slechte dienst bewijzen als er veel vloeistof op het paneel wordt gemorst. Natuurlijk ontsnapt de vloeistof over de wanden van de kookplaat en op de vloer. Het is goed als het gewoon water is, nog beter als het schoon is… Wat als je wat rijke bouillon morst?? U moet niet alleen de kookplaat schoonmaken, maar ook de wanden van de kookplaat en de vloer eromheen.

Een ander nadeel geldt niet alleen voor glaskeramische kookplaten. Het is niet erg gebruikelijk om een verwarmingszone te vinden met een kleine diameter die onder een citrusfles of een klein geiser koffiezetapparaat past. Koffieliefhebbers die op deze manier koken, moeten ofwel de regels van het apparaat overtreden, met het risico van branderschade, ofwel weigeren hun favoriete drank te maken.