Kaaspastei in de luchtkoker

Onze luchtgrill is mechanisch geregeld, heeft een kuipinhoud van 12 liter, heeft twee rekken: boven en onder, een timer, temperatuurregeling.

Gebruik deze oven om alles te bereiden wat u normaal in een gas- of elektrische oven zou doen, steriliseer potten voor de winter, maak jam direct in de potten, bak vlees, hamburgers en vis op de grill, en kook verschillende gerechten tegelijk.

Vandaag maken we een kaastaart. Normaal duurt het 30 minuten om te koken in een gasoven. Voor de exacte kooktijd van de kwarkschotel in de luchtgrill heb ik een van de recepten op internet opgezocht.

Er staat dat je 35 minuten moet koken op lage snelheid bij 205 graden, dan overschakelen naar gemiddelde snelheid, de temperatuur verhogen naar 235 graden en nog eens 20 minuten laten staan. De snelheid van mijn oven is één, dus ik stel alleen de tijd en temperatuur in. En dat is wat ik kreeg.

We hebben nodig:

Vette kwark – 2 dozen van 180g

Cream of wheat – 3 el. Lepel en een eetlepel. Schep een lepel hagelslag op de vorm

Suiker – 2 el. Lepel op

Eieren – 2 stuks.

Gekonfijt fruit of sultana’s – 1 handvol

Zure room – 2-3 el. Lepel

Boter om de vormen in te vetten

Koken

Stap 1

Doe de kwark in een kom, kruid met zout en kneed grondig met een vork of met een vleesmolen. Als de kwark weinig vet bevat of te dik is, voeg dan een of twee lepels zware room toe

Stap 2

Voeg de eieren, het griesmeel en de suiker toe aan de wrongel. Roer. Als u uw stoofschotel zoeter wilt, voeg dan 3 tot 4 eetlepels suiker toe.

Stap 3

Vul de wrongelmassa met gekonfijt fruit of sultana’s, of een beetje van beide.

Stap 4

Beboter de pan en bestrooi met griesmeel.

Stap 5

Giet de wrongelmassa in de vorm, smeer royaal in met zure room.

Stap 6

Verwarm de oven ongeveer vijf minuten voor. Zet de schaal in de oven op het onderste rek. We sluiten met deksel, stellen t 200 ° in en de tijd – 30 min. Bij de Polaris PAG 1204 luchtrooster is dit ongeveer wat u op de foto ziet.

Stap 7

De zoemer heeft geklonken, de baktijd is voorbij, maar zoals u op de foto kunt zien, is de braadpan nog niet klaar… We verlagen de temperatuur naar 175° en voegen nog tien minuten toe.

Stap 8

Luid de zoemer opnieuw. Onze braadpan is klaar. Een beetje knapperig aan de randen, maar dat is een kwestie van smaak.

Schik de schotel.

Smakelijk!