Je hebt nodig: 1 kg aardappelen, elk 1 theelepel zout en peper, een teentje knoflook, 300g geraspte Gruyerc of Emmental kaas, 3 eieren, 250ml melk, 4 eetlepels room, 1 eetlepel. l. tijm, 3 el. l. boter.
Bereiding: aardappelen schillen, in dunne plakjes snijden, drogen, zout en peper.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over een ingevette ovenschaal, strooi er een beetje geraspte kaas overheen. Leg de rest van de aardappelen erop en bestrooi met de resterende kaas.
Plet een teentje knoflook en meng met de eieren, melk, room en tijm. Zout het mengsel en giet het over de aardappelen.
Bestrooi de braadpan met botervlokken.
Stoom giet ongeveer 200 ml water gedurende 45-50 minuten.
Wat zijn de ingrediënten van deze heerlijke aardappel ovenschotel?