Jacket aardappelen met spek
Dat heb je nodig:
5-6 aardappelen,
100-150g dikke borst,
zout, folie.
Voorbereiding: Snijd het spek in dunne plakjes. Schil de aardappelen en snij elke aardappel doormidden, snij vervolgens elke helft nogmaals doormidden maar snij evenwijdig aan de vorige aardappel, niet er loodrecht op .
Zet elke aardappel in elkaar en bestrooi de schijfjes met de borst. Strooi er zout over en wikkel elke aardappel in folie.
Leg ze op het rooster met de snee van de folie naar boven om te voorkomen dat het vet tijdens het bakken ontsnapt, en bak ze ongeveer een half uur op hoge temperatuur.
Aardappelcrème
Nodig:
1 kg aardappelen,
2 el. eetlepels boter,
50 g geraspte kaas,
200g room,
knoflook, zout.
Koken: Schil de aardappelen, snijd ze in partjes en kook ze 5-6 minuten in gezouten water.
Giet af en doe de boter bij de aardappelen.
Leg de plakjes in een aerogrillervorm, giet de gezouten room en knoflook over de plakjes. Bedek met kaas en bak op hoge temperatuur in ongeveer 35-40 minuten goudbruin.
Gebakken bonen
Dat heb je nodig:
1 kop bonen,
1 el. l. suiker,
1 ch. l. honing, zout,
100 g borststuk,
1 ui.
Bereiding: Spoel en was de bonen, breng ze aan de kook in 1 liter water. Voeg zout, suiker en honing toe.
Kook gedurende 3-4 minuten, giet dan in een pot, voeg de fijngehakte gebakken ui en gesneden braadstuk toe.
Dek af en bak in de airbrush eerst op hoge, dan op gemiddelde temperatuur gedurende ongeveer 1,5-2 uur – tot de bonen perfect zacht zijn.
Als u merkt dat de korrels al het water hebben opgenomen, maar de bonen nog niet klaar zijn – voeg dan meer kokend water toe.
Gebakken maïs
Dat heb je nodig:
5-6 maiskolven,
zout, suiker,
boter.
Bereiding: pel de maïs van de bladeren en de stigma’s, doe ze in kokend water met suiker en zout en kook ze tot ze zacht zijn. De kooktijd hangt af van de rijpheid van de maïs en het soort maïs, dus u moet af en toe proeven.
Room de maïs op de grill en rooster 10-15 minuten op de draadplank op het hoogste vuur tot de maïs lichtbruin is.
Haal de gekookte kolven eruit, bestrijk ze nogmaals met olie en bestrooi ze met zout.
Beste lezer, wat bedoel je precies met “groenten in de luchtkoker”? Bedoel je dat groenten in een buis worden geplaatst om ze te bewaren of heb je het over iets anders? Kan je meer informatie geven zodat ik je vraag beter kan begrijpen? Alvast bedankt!
Wat bedoelt u precies met “groenten in de luchtkoker”? Heeft u het over het kweken van groenten in een luchtkoker of gaat het om een andere situatie? Ik ben benieuwd naar wat u bedoelt en zou graag meer informatie hebben om u te kunnen helpen.