...

Gerechten van vergeten producten. Gekookt door Jamie Oliver en Hotpoint

Hotpoint en chef-kok Jamie Oliver hebben de tweede aflevering van hun campagne ‘Fresh Ideas for Forgotten Foods’ gelanceerd en een ongebruikelijk pop-up café geopend in Oost-Londen. In de loop van de twee dagen konden de gasten van het persevenement en de bewoners gerechten proeven die waren gemaakt van voedsel dat volgens de statistieken het meest wordt weggegooid. Alle opbrengsten van het café gaan naar FoodCycle, een Britse liefdadigheidsinstelling die honger bestrijdt en het idee promoot om van restjes nieuwe gerechten te maken.

HotpointAriston/

Fresh Thinking Café werd geopend op 9 oktober 2023 en was slechts twee dagen open. Bezoekers konden zelf bepalen hoeveel ze voor een bepaald gerecht wilden betalen. Waar mogelijk zijn de recepten gemaakt met producten van lokale leveranciers. Op het menu staan verschillende soorten brood, salade en verse groenten – allemaal dingen die we zo vaak weggooien.

Of het nu gaat om bulgur pizza, Marokkaanse kip of desserts zoals veganistische gezouten chocolademousse, Banoffi pudding of verse vis, iedereen zal iets speciaals voor zichzelf kunnen vinden op het menu. Maar belangrijker nog, lunchen, ontbijten of dineren in het nieuwe café was een gelegenheid om hun visie op irrationele voedselconsumptie te herzien.

Tijdens de campagne werd ook een tweede video gelanceerd waarin Jamie Oliver demonstreert hoe je met intuïtieve Hotpoint-apparaten snel een gerecht van elke complexiteit kunt bereiden, waardoor ‘vergeten’ producten een tweede leven krijgen. De nieuwe video wordt ondersteund door bekende foodbloggers die hun geheimen van het koken met restjes en hun bijdrage aan het voedselverspillingsprobleem zullen delen.

Lekker eten is geweldig; het brengt mensen samen, kan je opbeuren, geeft je energie en essentiële microvoedingsstoffen voor de dag! Daarom vinden mijn Hotpoint-partners en ik dat voedsel niet mag worden weggegooid

, – zegt Jamie Oliver. –

Met technieken van Hotpoint laat ik u zien hoe u de hoeveelheid voedsel die u weggooit kunt verminderen en het aantal zelfgemaakte culinaire meesterwerken kunt verhogen!

“.

Ons doel is de manier waarop mensen over voedsel denken te veranderen en hen te helpen creatief te zijn in het ‘redden’ van voedsel

, – zegt Alexey Mastilenko, marketingdirecteur van Whirlpool in Nederland en het GOS. –

Ik weet zeker dat onze gezamenlijke initiatieven met Jamie Oliver zullen helpen het probleem onder de aandacht te brengen en iedereen te helpen de eerste stap naar een oplossing te zetten

“.

Meer informatie over de campagne ‘Verse ideeën voor vergeten voedsel’ is te vinden op de website van hotpoint.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 3
  1. Dex Mulders

    Wat zijn enkele voorbeelden van gerechten die Jamie Oliver en Hotpoint hebben bereid met “vergeten” ingrediënten? Ik ben benieuwd naar de creatieve en smaakvolle gerechten die ze hebben gemaakt met deze minder bekende producten.

    Beantwoorden
    1. Luuk De Vries

      Jamie Oliver en Hotpoint hebben verschillende gerechten bereid met “vergeten” ingrediënten. Enkele voorbeelden hiervan zijn een knolselderijlasagne met spek en appels, een salade van vergeten groenten zoals snijbiet en pastinaak, en een stoofpot met lamsvlees en vergeten wintergroenten zoals koolraap en schorseneren. Deze chefs hebben creatieve en smaakvolle manieren gevonden om deze minder bekende producten te gebruiken en te combineren, waardoor ze een nieuwe draai geven aan traditionele gerechten.

      Beantwoorden
    2. Hugo de Graaf

      Jamie Oliver en Hotpoint hebben een aantal creatieve gerechten bereid met “vergeten” ingrediënten, zoals pastinaak, koolraap en aardperen. Ze hebben bijvoorbeeld een heerlijke pastinaaksoep gemaakt met geitenkaas en walnoten, een hartige koolraaptaart met spek en kaas en aardpeerfrietjes met rozemarijn. Deze gerechten laten zien dat met minder bekende producten ook smaakvolle en verrassende gerechten kunnen worden bereid. Het is inspirerend om te zien hoe ze innovatief omgaan met deze ingrediënten en ze op een nieuwe manier in gerechten verwerken.

      Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen