De Gaggenau 400-serie vormt de perfecte combinatie van kooktoestellen voor uw favoriete gerechten. U vindt er ovens, combi-stoomovens, kookplaten, elektrische grills en een teppan in Japanse stijl.
Gaggenau 400 serie ovens
Ontwerp
De gebeeldhouwde vormen van de roestvrijstalen ovens vormen een homogeen geheel in de keuken en bieden tal van combinatiemogelijkheden.
Geen knoppen en de ovendeur kan worden geopend met een sensor, waardoor ze ideaal zijn voor installatie in keukens met gladde fronten.
Het front van de 76 of 60 cm brede ovens is van roestvrij staal onder glas; de deuren gaan 180 graden open.
Alle modellen van de serie kunnen perfect met elkaar worden gecombineerd en harmoniëren met andere Gaggenau apparaten.
De combinatie kan zowel horizontaal als verticaal worden gebouwd, en de boven- en ondergeplaatste modellen bieden extra vrijheid.
Controles
Ovens uit de 400-serie hebben een kleuren touch-screen display; alle hoofdfuncties kunnen worden bediend met twee draaiknoppen en extra functies zijn gemakkelijk toegankelijk via het touch-screen paneel.
Extra functies
De automatische programma’s van Gaggenau leiden u door het kookproces.
De combinatie van stoom en hete lucht in de combi-stoomkoker maakt niet alleen stomen mogelijk, maar ook bakken, stoven, roosteren, regenereren, alsmede het uitvoeren van het fermentatieproces dat nodig is voor het bereiden van bijvoorbeeld zelfgemaakte yoghurt, en het koken van voedsel in een vacuüm met de Suvid-technologie.
Kookaccessoires
- Vis en vlees worden perfect gegaard met de kernsonde.
- Spits krokant gebraden voedsel, zoals gevogelte, gebraden knokkel of lamsbout.
- Met de baksteen, die verkrijgbaar is als optioneel accessoire, worden pizza’s, brood en bladerdeeg net zo lekker als in een echte steenoven.
Zorg
De automatische pyrolytische reiniger verwijdert gemakkelijk zelfs de hardste vlekken.
Gaggenau kookplaten serie Vario 400
Van klassieke inductiekookplaten tot geavanceerde opties zoals bijvoorbeeld de tepan in Japanse stijl of de elektrische grill – Gaggenau biedt u een keuze aan kookplaten.
Alle kooktoestellen van de Vario 400-serie kunnen desgewenst gemakkelijk met elkaar worden gecombineerd.
De Teppan Vario Panel 400 serie
De VP414111 Vario pan 38 cm breed kookt op een gladde, verchroomde, robuuste metalen plaat – net zoals men in Japan van oudsher kent.
Dankzij twee onafhankelijke verwarmingselementen met elk 1500 Watt verwarmingsvermogen kan de temperatuur nauwkeurig worden geregeld van 120°C tot 240°C op het gehele oppervlak of optioneel op een van de twee zones.
De solide roestvrijstalen draaischakelaars zijn voorzien van lichtindicatoren en kookzone- en verwarmingsniveau-aanduidingen.
Het oppervlak is zeer gemakkelijk schoon te maken.
Twee speciale roerspatels zijn inbegrepen.
De Teppan Vario kookplaat VP414111 kan perfect gecombineerd worden met andere toestellen uit de Vario 400 serie.
De Vario elektrische kookplaat Serie 400
De Vario elektrische grill VR414110 38 cm breed heeft twee onafhankelijke verwarmingselementen van 1.500 W elk.
U kunt dus grillen in het voorste gedeelte, terwijl het achterste gedeelte kan worden gebruikt om reeds gekookt voedsel warm te houden.
De verwarmingselementen zijn verzegeld en beschermd tegen druipend vet en sappen.
U kunt ook grillen zonder olie, wat perfect past bij het moderne concept van gezond koken.
Onder de verwarmingselementen bevindt zich een roestvrijstalen pan gevuld met vulkanische lavastenen, die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. De bodem van de lavasteenbak heeft openingen waardoor het vet in de uitneembare bak kan stromen die kan worden verwijderd en gereinigd.
Een gietijzeren bakplaat voor het hele oppervlak, die als accessoire kan worden aangeschaft, maakt het mogelijk om zelfs grote stukken vlees of vis op een glad oppervlak te bereiden. Hij heeft een hoge schenkrand aan drie zijden, die effectief voorkomt dat vet opspat, terwijl de licht bolle voorkant voorkomt dat vet en vloeistof ontsnappen.
Vario 400-serie inductiekookplaat
De inductiekookplaat uit de Vario 400-serie VI462111 is een professioneel apparaat voor onbeperkte creativiteit in de thuiskeuken.
Kookgerei kan vrij worden geplaatst in de vier gecombineerde kookzones of, wanneer niet-standaard kookgerei wordt gebruikt, kunnen de rechthoekige platen worden gecombineerd tot een gemeenschappelijke Flex-zone voor een groter verwarmingsoppervlak.
De kookgerei detectie functie voorkomt dat u het apparaat inschakelt als er geen kookgerei op staat.
Op elk van de twee zones kan de Booster-functie worden geactiveerd, die het vermogen van de brander aanzienlijk verhoogt.
Met 9 vermogensstanden kunt u de ideale temperatuur voor uw kookkunst kiezen.
De kookplaat is gemaakt van 3 mm dik roestvrij staal en heeft massieve roestvrijstalen regelaars.
De elektronische besturing wordt bediend door een tweekleurendisplay.
Vario 400-serie inductiekookplaat VI462111 combineert perfect met alle apparaten uit de Gaggenau 400-serie.
Meer details op de officiële website.
Lees hier over de geschiedenis van het merk.
Ben jij ook benieuwd naar de ervaring van de koningin met de Gaggenau-toestellen uit de 400-serie?