De Quirky Pluck PPLK1- WH01 eierscheider ook wel eigeel extractor genoemd is een slim apparaat dat werkt als een druppelaar. Druk op de siliconenkamer en laat hem los, de dooier wordt opgezogen door het plastic mondstuk en komt in de “druppelaar” terecht. De dooier komt dan in een andere schaal terecht. Heel handig, vooral als je veel eieren tegelijk moet verwerken, zoals voor meringues of koekjes. Je kunt alle eieren tegelijk in een kom breken en dan letterlijk alle dooiers in een minuut verwijderen. De separator is gemakkelijk te demonteren en kan in een handomdraai onder stromend water worden afgespoeld.
Quirky Pluck eierscheider PPLK1- WH01
Geslagen, zak, hardgekookt
Eerst en vooral de eierkoker, een toestel dat eieren kookt in een kleine hoeveelheid water gedurende een precieze tijd. Veel van de apparaten gebruiken een instelling voor de gewenste hardheid van de dooier in plaats van een timer – u hoeft niet na te denken over hoe lang een ei moet koken, maar kiest gewoon de dooier die u op dat moment verkiest. De eierkoker zorgt ervoor dat er niet snel gekookt wordt en dat de stoom het product gelijkmatig verwarmt wanneer het deksel erop zit.
Eiersnijders kunnen 3, 4, 5, 6, 7 of 8 eieren bevatten. De meest geavanceerde modellen hebben een schaal zonder schaal, waarin u een gepocheerd ei of een stoomomelet kunt bereiden. Een “goede” eierkoker moet een elektronische waterpeilcontrole hebben en uitschakelen als het water overkookt. De eierprikker is een nuttig accessoire voor de eierkoker. Als je die gebruikt en de schaal een beetje doorboort, barst het ei niet en lekt het niet bij het koken.
Een zeldzaamheid op de Nederlands markt is de broodrooster gecombineerd met een eierkoker. Zo’n apparaat maakt een volledig ontbijt en zorgt in 3-5 minuten voor knapperige toast en goed gekookte eieren.
Er is een ander ingenieus en zeer populair apparaat in Europa – een eivormige timer die rechtstreeks in de pan met de eieren wordt geplaatst. Bij verhitting geeft het een gekleurd waarschuwingslampje af dat aangeeft wanneer het ei klaar is.
Mini-gadgets
Veel maaltijden schrijven het gebruik van eierdooiers en eiwitten afzonderlijk voor; er zijn ook afslankprogramma’s die adviseren eierdooiers uit je dieet te weren. Daarom zijn minigadgets die een ei scheiden in dooier en eiwit zo populair.
Veel merken bieden eierscheiders aan in de vorm van kleine trechters. De eierkraker werkt als een lepel of trechter met een halvemaanvormig gat. Het vloeibare eiwit glijdt door het gat in een kom of kopje, terwijl de uitgevouwen dooier in de trechter blijft. Deze apparaten zijn onhandig voor kleine eieren: kleine dooiers kunnen gemakkelijk door de gaatjes heen. U kunt trouwens zelf zo’n scheider maken van een plastic beker door er met een verwarmd mes een klein gaatje in te snijden.
Een interessante oplossing voorgesteld door de Canadese ondernemer Tommy Hawes. Plaats een ei in de speciaal ontworpen separator, sluit het deksel, draai het bovenste gedeelte van de machine 180°⁰. De schaal, het eiwit en de dooier scheiden zich en komen in verschillende delen van het toestel terecht.
Een ongewone eierprikker. Het is moeilijk om er een te vinden in de verkoop, maar het kan, het kost ongeveer 300-400 roebel, bijvoorbeeld Gefu 12210. De truc is dat als u in de schaal prikt op niet meer dan 3 mm van het stompe uiteinde, waar de luchtbel zit, het ei niet barst bij het koken en daarna perfect te pellen is. Veel huisvrouwen en koks weten dit, en gebruiken dikke naalden voor het piercen. Maar hierdoor wordt het ei meer dan 3 mm doorboord, waardoor het interne membraan vast komt te zitten en het eiwit eruit loopt. De piercing maakt het mogelijk om perfect te prikken en eieren te koken in elke zin van het woord “cool”!
Nou, reeds gekookte eieren worden vaak gebruikt met een eiersnijder. De gadget helpt je een ei in blokjes te snijden in slechts twee slagen. Kies het metalen model.
Vormen en mallen
Er zijn vele manieren om gepocheerde eieren te bereiden, en een van de meest interessante is gepocheerd ei, dat zonder de schaal wordt gekookt. Er zijn veel dingen die je moet doen om te voorkomen dat gepocheerde eieren in het water uit elkaar vallen: neem alleen de meest verse eieren maar niet iedereen woont op het platteland en kook ze op dezelfde manier! , met een lepel het kokende water in een trechter “wervelen” niet iedereen kan dat ! en laat het ei er snel in vallen, zodat het zijn vorm niet verliest. Het is gemakkelijker om de trechter en de halve bol siliconenvormen te gebruiken. Ze zijn bevestigd aan de rand van een pan met water en maken het mogelijk een gepocheerd ei te koken in een waterbad. Zo kan zelfs de beginner een lastig gerecht aan. Gepocheerd ei is het zachtste ingrediënt in vele fijne salades; het kan op toast worden gelegd en wordt door kinderen aanbeden om zijn ongewone en betoverende smaak.
Gebakken roereieren of roereieren in ongewone vormen zijn perfect voor een kinderontbijt: geen enkele jongen zal een roerei in de vorm van een pistool of een hartvormig roerei weigeren..!
Duurdere en minder vaak verkochte speciale pannen met holtes, zoals de Swiss Diamond 6-326 die vier speciaal gevormde bak- en eibeignets heeft die perfect rond zijn. Niet alleen esthetisch, maar ook praktisch: als je bijvoorbeeld een hamburger of een biefstuk met eieren bakt.
Hoe werkt de Quirky Pluck eierscheider precies? Kan het met gemak eieren koken, of zijn er bepaalde stappen die ik moet volgen? Ik ben benieuwd naar het gebruiksgemak en de resultaten van dit product.
De Quirky Pluck eierscheider is een handig keukenhulpmiddel dat het scheiden van eigeel en eiwit vereenvoudigt. Je plaatst de Quirky Pluck op de rand van een kom of beker en kraakt het ei in de opening. Vervolgens knijp je in de Pluck en het eiwit loopt door de openingen terwijl het eigeel achterblijft. Het is niet ontworpen om eieren te koken, maar alleen om de eierscheiding te vergemakkelijken. Het is belangrijk om voorzichtig te knijpen om te voorkomen dat het eigeel ook door de openingen loopt. Over het algemeen is de Quirky Pluck makkelijk in gebruik en levert het goede resultaten op.