Een gasfornuis kiezen: vlammengroeten van verschillende merken!

Gaskookplaten – waarop letten bij de keuze? Kijkend in winkels, kunnen we ervoor zorgen dat de kookplaten, werkend op gas, zeer verschillende kosten – van drieduizend roebel Gefest SG SN 1210, Nodor PGI 40/C INOX, Ardo L 60 N tot honderdvijftigduizend en meer Gaggenau KG 291-210 . Die verschillende prijzen hangen natuurlijk niet alleen af van de ambities van de fabrikanten, maar worden ook bepaald door de mogelijkheden van de technologie, de materialen, het ontwerp enz. d. Maar er is iets wezenlijks dat inherent is aan alle echt moderne gaskookplaten afgezien van de hoofdfunctie – verbranding van de brander – automatische ontsteking en gasregeling.

BRAND

Automatische ontsteking is een van de belangrijkste factoren van comfort bij het werken met gas, en hoewel het werd uitgevonden een lange tijd geleden, maar het is de ingebouwde is uitgegroeid tot een soort van opvoeder, in staat om te laten zien hoe gemakkelijk en handig om de brander te bedienen.

Het systeem is eenvoudig genoeg. Het bestaat uit een bougie, geïnstalleerd aan de basis van elke brander zoveel branders als er kaarsen zijn , en een activator. Een activator zet een kaars aan, die een aantal ontladingen produceert die meestal voldoende zijn om het gas te ontsteken. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen eenhandige en tweehandige ontstekingssystemen, waarbij de eerste automatisch zijn. Het enige verschil is dat bij de eerste variant een activator in de regelaar is ingebouwd, terwijl bij de tweede variant een knop op het bedieningspaneel is gemonteerd. In beide gevallen hoeft u alleen maar de ontsteker te bedienen. Bij een eenhandsontsteking draait u de knop tegelijkertijd en dus met dezelfde hand. Tweehandig – de knop met de ene hand indrukken en met de andere hand draaien.

Het éénhandsontstekingssysteem wordt als het handigste beschouwd en is het meest gebruikte systeem in het toestel. Het maakt uw gastvrouw vrij u kunt de telefoon bijvoorbeeld met de andere hand vasthouden . Bovendien zijn bedieningspanelen zonder knoppen gemakkelijker mooi te maken en gemakkelijker te onderhouden. Het eenhands contactslot maakt een model niet duurder en is daarom in alle prijsklassen aanwezig.

De tweehandige ontsteker is een nieuwkomer in deze groep producten; bovendien bestaat het gevoel dat hij zijn verschijning uitsluitend te danken heeft aan onze binnenlandse koper. De tweehandige ontsteking is uitgerust met de meest betaalbare modellen, zoals bijvoorbeeld de bovengenoemde Gefest SG SN 1210. Hoewel je voor hetzelfde geld nog steeds een fornuis met automatische ontsteking kunt krijgen… Een tweehandig model Ardo L 60 W kost bijvoorbeeld 4500 roebel. – als de eenpersoons Zanussi ZGL 646 X. Natuurlijk zijn apparaten met tweehandige ontsteking eenvoudiger van ontwerp.

ZONDER LEKKEN

De gasregeling is een cruciale factor in het veilige gebruik van toestellen. Bij het branden kan de vlam op het element uitgaan – de meest voorkomende oorzaak is een luchtvlaag uit een open raam, een dichtslaande deur of ontsnappende vloeistof uit de pan. Vlamdoving kan ongemerkt plaatsvinden en de gebruiker zal niet snel op de situatie kunnen reageren. De functie van de gasveiligheidsklep is lekkage van brandstof te voorkomen en zo mensen te beschermen tegen vergiftiging en brand.

Het systeem is eenvoudig en slim opgezet. Thermo-elektrische temperatuurzender – thermokoppel – is geïnstalleerd in de voet van de branders. Deze sensor is gekoppeld aan het magneetventiel. Bij verhitting genereert het thermokoppel een lage stroom zodat de klep open blijft. Als de vlam dooft, koelt het thermokoppel snel af, daalt de spanning en stopt de stroom – de klep sluit, waardoor de gastoevoer wordt afgesloten. Het gasbeveiligingssysteem onderbreekt betrouwbaar en snel de brandstoftoevoer naar één brander terwijl de andere in de door de gebruiker ingestelde modus blijven werken.

Tot voor kort was gasregeling een onmisbaar kenmerk van apparaten in het algemeen en kookplaten in het bijzonder. Maar nu zijn er modellen zonder dit systeem, blijkbaar om de kosten te drukken: Hotpoint-Ariston PF 640 E BK/HA voor 4300 Euro., Zanussi ZGF 640 IX voor 5000 roebel., Ardo F 64 GT X voor 6000 roebel.

NU OOK SENSOREN

Terwijl de budgetklasse zich probeert te ontdoen van hulpfuncties en alleen het essentiële overlaat, ontwikkelt de premiumklasse nieuwe functies en probeert zij de elektrische kookplaten bij te houden om ervoor te zorgen dat zij in geen enkel opzicht onderdoen.

Een nieuwe trend in de afgelopen jaren is de invoering van sensor of gecombineerd controlesysteem, hoewel tot nu toe is het niet gebruikelijk, en de prijs van de modellen is hoog, de meest betaalbare paneel kost 30.000 roebel. Gorenje GT 7P2, Kuppersberg FQ6ZGS .

Het volledige sensorsysteem is precies zoals het regelsysteem voor glaskeramische kookplaten, met als enige verschil dat u niet het verwarmingselement of de inductie inschakelt, maar de gasbrander. Het toewijzingsprincipe kan hetzelfde zijn als bij gas – traploos instelbaar Kuppersbusch GKE 6840.0 M . In het algemeen kan de intensiteit van de vlam in stappen worden geselecteerd met de vooruit/achteruit-knoppen en kan deze ook worden beoordeeld aan de hand van de intensiteit van de vlam die u kunt zien en de digitale uitlezing. Met alle voordelen van deze nieuwe regeling is er een duidelijk nadeel – de vlaminstellingen zijn niet zo flexibel als handmatig. Het model Gorenje GT 7P2 heeft bijvoorbeeld slechts 7 vermogenstrappen, die voor gas en het toestel heeft een brander van 3,8 kW! niet zozeer. Maar in sommige apparaten waaronder het hierboven genoemde is het mogelijk de fabrieksinstellingen te wijzigen, door de minimumwaarde meer of minder te selecteren die overeenkomt met de eerste fase.

ALLES IS MENSELIJK

Het paneel kan worden uitgerust met een restwarmte-indicator, een snelle branderuitschakeling bij normale uitschakeling wordt het vermogen verlaagd door herhaaldelijk op de “terug”-toets te drukken en een automatische uitschakeling. Deze modus werkt op dezelfde manier als elektrische kookplaten: de continue werking van elke brander is beperkt en wordt na een bepaald tijdsinterval, bijvoorbeeld vier uur, automatisch gedoofd.

Aan het veiligheidssysteem van het apparaat is een nieuwe oververhittingsbeveiliging toegevoegd. De branders zijn voorzien van een beveiliging om oververhitting van de elektronische componenten te voorkomen en deze te beschermen tegen schade. Wanneer de temperatuur van het element te hoog oploopt, start de koelventilator. Maar als dat niet genoeg is, schakelt de brander uit…

Elektronica stelde het paneel in staat om zelf zijn status te controleren. Dankzij de zelfdiagnose kunnen storingen tijdig worden opgespoord en kan het apparaat worden uitgeschakeld, waarbij de gebruiker door middel van een foutcode op het display wordt geïnformeerd over problemen.

RETRANSLATIE

Even belangrijk is het herontstekingssysteem dat in de nieuwe fornuizen werd toegepast: wanneer de vlam dooft, wordt hij zonder menselijke tussenkomst opnieuw ontstoken bij het eerder geïnstalleerde vermogen. De ontsteking van de brander kan maximaal 2 keer per kookcyclus worden geactiveerd. Als de vlam niet kan worden gestabiliseerd, wordt de brandstoftoevoer afgesloten – net als bij het ICS-systeem op DeDietrich-kookplaten.

PAS OP: BABYVINGERS

De volledig aanraakgevoelige module is voorzien van een vergrendelingsfunctie, het zogenaamde kinderslot. Zodra de modus is geactiveerd, reageren de knoppen niet op aanraking en is het voor de kleintjes niet mogelijk de instellingen te wijzigen – het gas of de timer aanzetten, een vuur toevoegen. Vermeldenswaard is dat het slot ook mechanisch kan zijn – het kan worden geactiveerd door middel van een knop op het standaard bedieningspaneel, zoals de Bosch PCP 615 M 90 E.

TIMERBEHEERDER

Sensoren hebben functies toegevoegd om de bediening van de toestellen nog comfortabeler te maken. Elektronische klokken en timers op kookplaten bv. Kuppersberg FQ6ZGS, DeDietrich DTG 703 X . Een klok helpt je de tijd bij te houden. En de timer kan de werking van het element zo programmeren dat het op het gekozen moment automatisch uitschakelt. Voor gastoestellen zijn er nog geen programmeerapparaten, d.w.z. de timer kan alleen worden geactiveerd voor een brander die al in bedrijf is.

Aanraaktoetsen kunnen naast draaiknoppen worden gebruikt in een gecombineerd besturingssysteem. Dit gebeurt opnieuw om het model uit te rusten met een timer. Het toestel is uitgerust met aanraakgevoelige toetsen voor het selecteren van de tijd, digitale uitlezing en antipaniekschakelaar, zoals bij de Siemens ER 626 PT 90 E. Een model met timer kan worden gekocht voor 11.000 roebel.

WAT AANGENAAMT?

De interessantste brander, die tot dusver geen concurrentie kent, is de Triple Crown, bestaande uit een klein brandertje in het midden en een ring rondom. De ring heeft twee vlamringen: een buitenring en een binnenring. Het blijkt dat het element drie rijen vlammen geeft, en de verwarming is gelijkmatiger. “De Triple Crown heeft een vermogen van 3,2-4,5 kW. De prijs van een paneel met deze brander begint bij 5.000 roebel. Techno Bright-614 . Er zijn toestellen die twee dergelijke branders gebruiken – Kuppersbusch GKS 11742.0-35 F voor 90.000., Ilve H90CCVX voor 40.000.

Voor liefhebbers van gebakken voedsel is er een grillbrander geïnstalleerd op de kookplaat. Dit is een grote brander hij kan ovaal zijn, zoals de Siemens EC 845 XB 90 E voor 14 000 Euro. die wordt afgedekt door een gietijzeren bakplaat bovenop. De frituurpitten worden gebruikt in domino’s. Het enige verschil met de grill is dat de grill gemaakt is van een dikke plaat roestvrij staal. De meeste van alle modellen met een dergelijk element bij het Italiaanse merk Ilve, het meest toegankelijke model van domino kost ongeveer 17 000 roebel. – H30PN/M. Ovale branders, zoals de dubbele brander van de Hotpoint-Ariston PH 760 F IX R of de lange brander van de Smeg S 809 ADS 3, zijn ook geschikt om vlees of vis in een pan te bakken.

ENG-NORMAAL-WIJD

Gasmodellen worden standaard gemaakt met een breedte van ongeveer 60 cm, met vier of, minder vaak, drie branders. De overgrote meerderheid daarvan is beschikbaar, dus de juiste kopen is niet zo moeilijk.

Domino-pannen tot 30 cm zijn gemaakt voor één of twee branders, kookplaten tot 45 cm zijn gemaakt voor drie branders. Er is een goede selectie van extra brede toestellen van 65-70 cm voor vier los of kruislings, bijv. Whirlpool AKM 441 TI , drie Foster 7017012 Alien , vijf of zes branders of extra elementen zoals een pannenstandaard Cata L 704 TI , een grill Siemens EC 845 XB 90 E . Er zijn ook hoekmodellen: Teka VR 90 4G AI AL TR, Gefest CH 2120 K1, Foster Angolare. Ongewoon gevormde armaturen – lineair Barazza 1PLB2T , rond Foster 7052142 Rondo .

MOOI

De gasmodellen bieden de aantrekkelijkste designoplossingen. De mooiste fornuizen zijn altijd die welke op gas werken. Alle stijlen van huishoudelijke apparaten zijn volledig vertegenwoordigd in deze familie:

Land – in alle bestaande kleuren: wit, melk, bruin, koper, antraciet, zwart, blauw, groen. De panelen zijn prachtig versierd met gouden, messing en stalen elementen Ardo HBF 64 B, Hansa BHG63100020, Whirlpool AKM 526 JA .

Retro – met volumetrische oppervlakken en een verwijzing naar de stijl van de jaren 60 Hansa BHGI63100011, Franke PTC 5 BG 4GAV-TC, Smeg SE60SX, Gorenje G 64 AX .

De klassiekers zijn aangenaam, eenvoudig en harmonieus Zanussi ZGL 646 X, Ardo GA 40 ME COXL, Kronasteel IGMT 2604 SEG WH .

Techno – met strakke lijnen en perfecte oppervlakken Electrolux EGT 6342 NOX, Bosch PCP 615 B 80 E, TEKA CGC 4G AI AL . Er is keuze genoeg: de kookplaten zijn gemaakt van geperst metaal dat in verschillende kleuren is geëmailleerd Whirlpool AKM 394 AE , van roestvrij staal Franke FHNE 755 4G TC XS C of van gehard glas Smeg P705VT . Schotelroosters bijvoorbeeld met een centrum in de vorm van ringen, zoals bij Neff T 67 S 76 N 0 , bedieningspanelen, bedieningselementen en vaak ook de branders zelf zijn heerlijk speels.

Op forums kun je soms lezen dat de automatische ontsteking een onnodige kopzorg kan worden. Dit is niet helemaal waar, meestal stopt het apparaat met werken:

– als een bougie verstopt is. Om de situatie te verhelpen moet u het deksel van de brander verwijderen en de kaars zelf en het gat tussen de kaars en de brander schoonmaken;

– als de kaars nat wordt. Dit kan gebeuren tijdens het schoonmaken of wanneer er vloeistof zoals bouillon, melk of congee ontsnapt tijdens het kookproces. U hoort een sissend geluid wanneer u het element probeert in te schakelen. Als het gewoon water is, hoef je de kaars alleen maar te laten drogen of een lucifer te gebruiken om hem aan te steken: het vocht is in een mum van tijd verdwenen. Een vuile kaars moet eerst worden schoongemaakt.