...

Dolma met lamsvlees

Need

Dolma met lamsvlees

400 g lamsvlees schouder

2 handenvol rijst arborio gekookt tot de helft gekookt druivenbladeren

1-2 uien

0,5 el. lamsbouillon

halve citroensap

1 ch. l. droge munt, snufje zira, zout

Koken

Hak het schapenvlees fijn, voeg gesnipperde ui, halfgaar gekookte rijst, gemalen komijn en zout in een vijzel toe, voeg munt toe, giet citroensap erbij en kneed goed. Week de bladeren in kokend water, bedek ze met koud water en droog ze goed af. Leg de vulling op de bladeren en omwikkel met een vijfhoek.

Serveer met olie of knoflooksaus.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 1
  1. Joris Graaf

    Kun je me vertellen hoe ik dolma met lamsvlees kan bereiden? Welke ingrediënten heb ik nodig en welke stappen moet ik volgen? Alvast bedankt!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen