De voorraadkasten van de zonnestad: hoe champignons en fruit goed te drogen?

Ben je ooit in een pakhuis in een boerderij of dorp geweest?? Er is niet alleen kaas, zelfgemaakte worsten, conserven, augurken, zelfgemaakte wijn en, natuurlijk, gedroogde paddestoelen, kersen, appels, peren, kruiden… Overigens kunnen moderne huisvrouwen zich gemakkelijk gedroogd voedsel veroorloven – het belangrijkste is een goede droger voor voedsel.

Porcini paddestoelen nog in de mand

Punten verwijderen – gif verwijderen

Aksion

We hebben de luchtkoker getest op tomaten en andere voedingsmiddelen.

Ten eerste is niet elk apparaat voorzien van een geschikte lekbak: de eenvoudigste modellen hebben bijvoorbeeld slechts twee rekken, een lage en een hoge. Je kunt er gemakkelijk steaks of taarten op leggen, maar gehakt tuimelt gewoon naar beneden, vooral als het tijdens het drogen kleiner wordt.

Ten tweede is het volume voedsel dat in één keer in de oven kan worden gedroogd vele malen kleiner dan in een compacte droger.

Ten derde drogen luchtkoelers niet gelijkmatig: het vocht verdampt veel sneller direct onder het verwarmingselement in het midden , dus je moet het proces in de gaten houden en je kunt het niet te lang laten liggen op zoek naar iets anders om te doen.

Er is een militaire truc om te gebruiken. Om champignons of fruit gelijkmatig te laten drogen, kunt u een conventionele rotisseriestaaf gebruiken en deze in de oven schuiven met één uiteinde van het rotisseriedeksel op een kier. Dit is om ervoor te zorgen dat de vochtige lucht kan ontsnappen, zodat de vruchten beter kunnen drogen.

Zeker, de meeste luchtkoelers hebben een timer voor 120 minuten – maar dat is niet genoeg tijd voor sommige producten. Dus als u bijvoorbeeld snel een hapje zongedroogde tomaten of knapperige appels wilt maken, is de luchtgrill de perfecte keuze. Maar voor systematische kassen met een grotere oogst – is de beste keuze een droogtrommel.

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 2
  1. Stijn

    Beste lezers, ik heb een vraag namens jullie. Hoe kunnen champignons en fruit het beste gedroogd worden in de voorraadkasten van de zonnestad? Hebben jullie goede tips of technieken om deze producten succesvol te drogen? Ik ben benieuwd naar jullie ervaringen en suggesties. Alvast bedankt voor jullie hulp!

    Beantwoorden
  2. Sarah Huizinga

    Hoe kan ik champignons en fruit het beste drogen in de voorraadkasten van de zonnestad? Is er een specifieke methode of techniek die ik kan volgen om ervoor te zorgen dat ze goed gedroogd worden? Ik zou graag willen weten welke stappen ik moet nemen en hoe lang het duurt voordat ze volledig gedroogd zijn. Alvast bedankt voor de hulp!

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen