De aerogrill is een zeer interessant toestel dat in Nederland opdook, grotendeels dankzij de activiteiten van het bedrijf Hotter. In het begin werd het actief op de markt gebracht in de noordelijke hoofdstad en was het niet erg bekend bij velen in Amsterdam. Maar geleidelijk aan veroverde de aero grill alle gebieden van Nederland. Zo kregen de bewoners van gemeenschappelijke flats en hostels een multifunctionele oven, vakantiegangers een groentedroger en pottensterilisator, en flatbewoners de mogelijkheid om in hun keuken kebab en gerookte vis te bereiden.
DIE NAAR DE TEST KWAM?
Een goede reclame voor luchtgrills werd, onbewust, gemaakt door de televisie, met een aantal programma’s over de gevaren van gekookte gegrilde kippen. U kunt immers heerlijke kip bereiden in dit toestel en nooit vrezen voor de kwaliteit ervan. Dit is precies waarom veel mensen een oven kopen. Maar dan, geïnspireerd door de uitstekende resultaten, beginnen ze te experimenteren en koken ze een verscheidenheid aan gerechten.
Hotter producten hebben veel concurrenten. Veel bedrijven produceren nu aerogrills. Drie luchtroosters kwamen bij ons om te testen: Brand, Sinbo, VR en Hotter.
Het doel van onze test was deze keer het beoordelen van luchtroosters op hun multifunctionaliteit. We hebben de proef op de som genomen om te zien of luchtroosters echt het werk kunnen doen. Daarom hebben we ze een uitdaging gegeven: we hebben tomaten gepekeld, broodjes, taarten en zelfs brood gebakken…
ZOVEEL IN DEZE KOM
Bijna elke gebruiksaanwijzing van de luchtgrill begint met een lijst van toestellen die hij kan vervangen. En u vindt een aantal slimme namen, zoals “oven voor het smoren van kippen” en “standaardoven”.
Bij de vergelijking van de luchtgrill met dergelijke exotische toestellen scoren de fabrikanten tien “standaardapparaten”. Het is eigenlijk eenvoudiger dan dat: de luchtgrill is een alternatief voor een heteluchtoven, magnetron, broodrooster, braadpan, grill, friteuse en stoomkoker.
Maar dat betekent niet dat je alle apparaten moet weggooien en moet gaan winkelen voor een luchtrooster. Het kan deze apparaten niet 100 procent vervangen.
BIG Pies: Oven/Aerogrill – 1:0
Deze apparaten concurreren met elkaar. De ventilator en de luchtverhitter van het luchtrooster bevinden zich in het deksel, d.w.z.e. bovenaan en de oven achteraan. Maar een convectieoven heeft nog twee verwarmingselementen: één bovenop en één onderaan.
Dit is waarschijnlijk de reden waarom grote taarten beter zijn in de oven, terwijl in de oven de “bodem” van de taart zelden wordt gebakken. grote taarten zijn moeilijk op het rek te plaatsen, je moet een dienblad of vorm gebruiken, zodat de hete lucht de bodem niet bakt.
Een ander groot verschil tussen luchtroosters en ovens is het volume. En het is niet te zeggen of het grote volume een voordeel of een nadeel is. Bij het koken van een kalkoen is het grote volume natuurlijk een pluspunt, maar als je alleen maar een paar warme broodjes hoeft te maken, is dat een minpunt.
Gevogelte: oven luchtgrill 1:1
Een hele kip past gemakkelijk in de oven. En dankzij het kleine volume kookt het sneller en wordt het sappiger. In ieder geval hebben huisvrouwen bij het koken in een luchtgrill zelden het probleem dat het voedsel uitdroogt, terwijl dit in de oven wel gebeurt.
Oven/grill 0:1
En het enige gebied waar de luchtgrill de oven een enorm voordeel kan geven, is het schoonmaken. Het schoonmaken van de grill is een aangenaam tijdverdrijf vergeleken met het schoonmaken van de oven na het koken van wild erin tenzij de oven natuurlijk pyrolyse heeft . Een groot aantal luchtkoelers heeft een zelfreinigende functie.
VERWARMEN EN ONTDOOIEN: magnetron/aerogrill – 1:0
Een gewone magnetron, die ontdooit en verwarmt, kan nooit worden vervangen.
MULTIFUNCTIONALITEIT: convectieoven/luchtgrill – 0:1
Maar als u overweegt een magnetron met convectie aan te schaffen, kunnen we uw keuze nog moeilijker maken door u voor te stellen een niet-convectiemagnetron en een luchtgrill te kopen.
Deze combinatie is veelzijdiger – met de luchtkoker kunt u roken, drogen, steriliseren. Dit zijn taken die een convectiemagnetron niet aankan.
De airfryer is ook mobieler, neemt minder ruimte in en is aanzienlijk goedkoper dan een magnetron met convectie.
Toasts koken: toaster/aerogrill – 1:0
Toast maken in de oven is slechts één van de mogelijkheden van dit apparaat. Het is alleen verstandig om toast te maken in de luchtkoker als je er veel hebt.
Ook moet de toast worden omgedraaid… De broodrooster is veel compacter.
DE LUCHTGRILL EN DE BRAADPAN
Totale overwinning voor de luchtgrill. Broodroosters zijn nog niet zo lang op de markt en waarschijnlijk weet niet iedereen wat ze zijn.
DE LUCHTGRILL EN DE ELEKTRISCHE GRILL
De elektrische grill is niet het meest populaire apparaat in Nederland. Aerogrills zijn in trek. De klanten hebben hun keuze gemaakt – met de luchtgrill kunnen meer gerechten worden bereid, hij is handiger en compacter.
LUCHTGRILL, FRITEUSE EN AIR FRYER
Air fryers raken uit de mode. Volgens ons zijn daar verschillende redenen voor.
Ten eerste is het niet het gezondste dieet…
Ten tweede houden Nederlands huisvrouwen niet van het hoge olieverbruik… Fabrikanten zijn met air fryers gekomen – apparaten waarin je met één lepel olie aardappelen kunt bakken lees Air Fryer Test .
TERUGKERENDE CARPENTALS – AEROFRITTER/AEROGRILL – 0:0
U kunt ook aardappelen roosteren in de luchtgrill door een bak met aardappelen op de grill te plaatsen. De aardappelen moeten verschillende keren geroerd worden door het deksel te openen.
Maar kun je een simpele friet een chip noemen?? We konden geen echte frietjes in de luchtkoker krijgen… Misschien ontbrak het ons aan vakmanschap. Maar de aardappelen in de air-fryer bleken iets slechter dan in McDonald’s.
Steamer/aerogrill – 1:0
Je kunt theoretisch stomen in een luchtkoker… Je hebt een pan met water op de bodem nodig en een rooster om het voedsel op te plaatsen. Maar dat is niet waarom je een luchtrooster koopt!
En je kunt hier niet echt gestoomde gerechten bereiden – het eten wordt immers verhit en geroosterd. Soms zetten we ook een pan water onder de bakplaat in de oven om ze sappiger te maken. Dus er is geen vervanging voor een luchtkoker.
Luchtgrill/bakoven 1:1
Een onverwachte vergelijking, nietwaar?? Omdat we in de handleiding van de Brand luchtgrill broodrecepten hadden gevonden, besloten we het te proberen in al onze luchtgrills te bakken. Natuurlijk bakt de luchtgrill geen deeg, en in dit geval is hij aanzienlijk inferieur aan de bakkerij. Maar het bakt snel.
Het duurde slechts 10 minuten om twee kleine tortilla’s te koken + 3 minuten om de luchtgrill op te warmen. Hoewel in de handleiding van de VR air grill staat dat deze niet opgewarmd hoeft te worden, hebben wij hem opgewarmd om de toast heerlijk te maken! .
In het algemeen kunt u brood bakken in de oven of in een magnetron met convectie, maar het deeg moet handmatig of in een keukenmachine worden gekneed.
Dus wat kan de luchtgrill doen? Kip, stukken, kebab, ribbetjes, champignons en aardappelen – allemaal perfect gekookt.
Ze kunnen bijzonder goed bakken – kleine broodjes, cake en muffins in vormen met een doorgaand midden, ze kunnen braadstukken in potten koken, soepen in kleine potten koken en zelfs vis roken.
Maar er is meer! U kunt ook tomaten, champignons en kruiden drogen in een luchtgrill. Dit mobiele apparaat kan mee naar het vakantiehuis, waar het u helpt potten te steriliseren en zelf ingeblikt voedsel te bereiden.
GENOEG GEZEGD, HET IS TIJD OM TE KIEZEN!
VOLUME – Bijna alle aero grills zijn standaard: ze hebben allemaal een rotisserie-kan van 12 liter. Als dat niet genoeg voor u is, kies dan een model dat wordt geleverd met een uitbreidingsring. Hij past tussen de kom en het deksel en vergroot het volume met 5 liter.
FEN – In onze test gebruikten we luchtroosters met halogeenelementen. U kunt ook modellen vinden met roestvrijstalen verwarmingselementen.
In het vorige nummer van Household Appliances werd door fabrikanten van Aerogrill flink geruzied over welk verwarmingselement beter is “Aerogrill: Eten op de Aeroexpress wordt lekker en zonder oponthoud” .
Het belangrijkste nadeel van het halogeen verwarmingselement is zijn broosheid. Er moet dus voorzichtig mee worden omgegaan. Dit is iets om rekening mee te houden als u de Aero Grill meeneemt naar het huisje en ermee over onze prachtige landweggetjes rijdt.
Vergeet niet het apparaat in iets zachts te wikkelen! En dat geldt inderdaad voor alle aerogrills – hun deksels zijn van glas.
TIMER – Elk van de door ons geteste modellen is geprogrammeerd voor een andere tijdsduur. Het is meestal niet raadzaam om het apparaat meteen aan te zetten nadat het zo lang mogelijk in werking is geweest.
t.e. De maximale timertijd is de continue bedrijfscyclus. Dus als u uw champignons of zongedroogde tomaten wilt drogen in een luchtrooster, hebt u een product nodig dat minstens twee uur kan werken zonder rust. Als u alleen wilt braden, roken, stoven of pocheren, is een timer van 60 minuten voldoende.
CONTROLE – Elektronisch of mechanisch – wat u maar wilt. Kies je voor een mechanische luchtgrill, dan heb je geen automatische programma’s – je moet altijd zelf de tijd en de temperatuur kiezen. Maar een elektronische timer maakt dingen altijd duurder en je moet er meer geld voor uitgeven.
GA VERDER NAAR RECEPTEN VOOR DE LUCHTKOKER
We hebben de luchtgrill gebruikt om kippenvleugels en dijen te roosteren, brood te bakken, pizza’s te maken, groenten en champignons te stoven, broodjes en taarten te bakken. Maar in de pagina’s van het tijdschrift hebben we besloten de meest interessante recepten af te drukken die door de producenten in de receptenboeken zijn voorgesteld. We weten zeker dat ze u zullen inspireren om… een luchtgrill te kopen!
MARTIN VOORGERECHT
RYAN BROOD
ZONGEDROOGDE TOMATEN
GEROOKTE MAKREEL
PITTIGE VLEUGELS
RECEPT VOOR AUBERGINES
Wat houdt de luchtgrilltest precies in? Is het een test waarbij we proberen het werk voor iedereen te doen? Hoe werkt het en wat zijn de resultaten? Ik ben erg benieuwd naar meer informatie over deze test!