...

De koffiemachinetest: deskundigen beoordelen de crema en de smaak van de espresso

“De consument. Home Appliances” – niet nieuw voor het testen van koffiemachines. We hebben al twee tests uitgevoerd. De eerste, in 2008, werd gemaakt in een laboratorium, waar technische parameters werden gemeten terwijl deskundigen de kwaliteit van de crema en de smaak van de espresso evalueerden. Bij de tweede test werd de bereidingstijd van de espresso en de temperatuur van de drank gemeten, het aantal drankjes geteld en gekeken hoe de machines twee kopjes tegelijk zetten. In deze test hebben wij besloten de dranken niet te beoordelen en al onze aandacht te richten op de functies van de koffiemachines, de bediening ervan en om te zien hoeveel tijd wij aan het onderhoud ervan zouden moeten besteden.

.

Miele

VOOR ALLE SMAKEN..

Laten we uitleggen waarom we de beoordeling van de kwaliteit van dranken hebben opgegeven. Met moderne koffiemachines kunt u de sterkte, de temperatuur en het koffievolume programmeren. Bij sommige slimme modellen kan zelfs de zettijd worden gewijzigd om de smaak van espresso en andere soorten koffie aan te passen. Als u niet tevreden bent met de fabrieksinstellingen, kunt u altijd uw eigen instellingen maken.

Bovendien kunt u met veel machines een drank bereiden voor elk gezinslid en zelfs voor familieleden die af en toe op bezoek komen. In dit geval is vooral de “communicatie” met de machine van belang: is het gemakkelijk om de instellingen naar wens te wijzigen, hoeveel knoppen moet je indrukken en is het duidelijk welke knop waarvoor verantwoordelijk is, of moet je telkens in de handleiding kijken om de temperatuur of de portiegrootte te wijzigen.

Wij hebben onze test gewijd aan de evaluatie van de mogelijkheden van elke koffiemachine en hebben geprobeerd u over elke machine iets te vertellen.

Iets meer over de deelnemers

De duurste koffiemachine in onze test was een Miele inbouwmodel. Voor zo’n groot bedrag zou je waarschijnlijk een tweedehands auto kunnen kopen, maar de Miele-koffiemachine is luxe en prachtig. Hij kan zowat alles aan, en de lange levensduur van de fabrikant maakt hem praktisch tot een familiestuk. Het apparaat kan worden geïntegreerd in het Miele@home-systeem, waardoor het onderdeel kan worden van een lokaal netwerk met een centrale en mobiele afstandsbediening die onderdeel kan worden van een smart home-systeem.

De NIVONA NICR845 CafeRomatica is net als het Miele-model gemaakt in Zwitserland. Nivona is gespecialiseerd in de productie van koffiemachines en is daarom niet zo bekend bij Nederlands consumenten als merken die een breder assortiment huishoudelijke apparaten produceren. Maar koffieliefhebbers kennen de producten van Nivona. Het model in de test is niet nieuw op de markt. Dat maakt het des te interessanter om te zien of het vandaag de dag nog steeds relevant is en of het kan concurreren met de nieuwste creaties.

De koffiemachinefabrikant Melitta presenteerde zijn supernieuwe product voor de test, dat schitterde op de IFA in september. Een model dat verbaast door zijn functionaliteit. Het kan de gebruiker bijna exclusieve drankjes aanbieden. De koffiemachine toonde ons een nieuwe manier van denken over wat technologie zou moeten kunnen doen.

Melitta

Een zeer interessante innovatie van de firma Krups. We hadden nog nooit zo’n systeem gezien om cappuccino te maken! Ook de constructie en het ontwerp van het model zijn opmerkelijk en prijzenswaardig: het is als een huis met kamers die alle accessoires verbergen. En het scherm is alsof je naar een TV-scherm kijkt, vooral in het begin: alle handelingen zijn grafisch zeer helder en kleurrijk.

Twee van de machines kwamen uit het moederland van de espresso, Italië. De modellen zijn afkomstig van gerenommeerde koffiefabrikanten als De’Longhi en Philips-Saeco. Beide modellen zijn echte klassiekers.

De Philips-Saeco-machine heeft verschillende zetprogramma’s, afhankelijk van de gekozen koffiesoort. Naast de standaard drankjes zijn er speciale recepten verborgen in het menu. Dus er is genoeg om diepe L-liefhebbers bezig te houden.

De De’Longhi machine heeft een zeer interessante cappuccinator: hij past het cremaniveau aan, afhankelijk van het soort drank dat u maakt en het soort crema dat u lekker vindt. Bovendien is de tuit van de cappuccinator uitschuifbaar, waardoor het schuim in elk formaat beker kan worden geschonken. Het koffiezetapparaat is zeer compact, waardoor het past in keukens van bescheiden omvang, waarvan er in ons land zoveel zijn.

Twee bedrijven hebben dit jaar hun debuut gemaakt op het gebied van koffiemachines: hun “Olympische” nieuwigheid presenteerde het “zwaargewicht” bedrijf voor huishoudelijke apparatuur Panasonic, en een jong bedrijf Oursson bood ook Nederland zijn koffiemachine aan.

Het Panasonic-model is technologisch zeer geavanceerd, met een aantal interessante ontwerpkenmerken, en is even gemakkelijk te bedienen als een moderne gadget.

De Oursson koffiemachine zal de consument niet alleen bevallen door zijn opvallende design, maar ook door zijn zeer lage prijs naar de maatstaven van koffiemachines, natuurlijk . Deze machine is de meest betaalbare in onze test.

De'Longhi

WAT TE DRINKEN

Uit tabel 2 blijkt dat de kampioen wat betreft het aantal geproduceerde dranken de MELITTA CaffeO Barista TS is. Het is de absolute leider op dit gebied, en ik heb persoonlijk de namen van vele recepten voor het eerst gehoord. Koffiedrinkers kunnen tevreden zijn.

We kunnen ook de koffiemachine PHILIPS SAECO GRAN BARISTA HD8966 noemen met zijn recepten, de KRUPS BARISTA EA9000 die ristretto koffie kan bereiden en de MIELE CVA 6805 met de koffiepotfunctie, waarmee u in één keer koffie voor een klein gezelschap kunt bereiden.

CONTROLE

De nieuwste koffiemachines zijn even gemakkelijk en plezierig te bedienen als moderne gadgets. Ze hebben grote touch-screen displays, schuifregelaars en precieze instructies over wat te doen. Soms zijn de voogdij van machines en de eis om elke actie te ondersteunen door op OK te drukken zelfs vervelend. Maar als je geen aanraakscherm hebt en je niet op 1 knop kunt drukken om drankjes te selecteren, dan kan de omgang met zo’n machine in het begin ook een beetje “stressvol” zijn, totdat alle handelingen vertrouwd raken.

DENK AAN EEN DRANKJE

Maar als u niet tevreden bent met de drankjes die iedereen drinkt en u uw eigen koffie wilt maken, moet u een koffiezetapparaat kiezen dat dit mogelijk maakt.

De eenvoudigste programmeringsoptie is de functie Mijn Koffie, waarbij u de koffie klaarmaakt en de machine de sterkte, het volume en de temperatuur onthoudt, en wanneer u dan op Mijn Koffie drukt, krijgt u die drank. Natuurlijk kunt u kiezen uit elke koffievariant die de machine kan bereiden, inclusief cappuccino en latte macchiato. Er zijn machines die slechts één recept kunnen onthouden, er zijn er die er meerdere kunnen onthouden…

De nieuwste modellen hebben meer functies. Je kiest een profiel – je kunt zelfs een bijnaam gebruiken, een nieuwe naam voor jezelf. Indien de machine een kleurenscherm heeft, kunnen de profielen grafisch worden onderscheiden, bijvoorbeeld door de kleur van het hart. U kunt meerdere recepten voor verschillende dranken in één profiel aanmaken. Sommige modellen hebben een toetsenbord op het aanraakscherm, net als op een telefoonscherm. Over het algemeen staan koffiezetapparaten op dit gebied het dichtst bij smartphones, tablets, enz.d.

CAPUCHINO

Het gemak van de machine wordt ook bepaald door de manier waarop zij melkspecialiteiten bereidt. Er zijn modellen met een automatische cappuccinator. In dit geval wordt de melk in een speciaal vat gegoten en via een tuit in een beker gepompt. Er zijn modellen die een speciale buis gebruiken om cappuccino te maken. Het ene uiteinde gaat in een beker of melkpak, het andere uiteinde in de zeteenheid. Het melkschuim stroomt in het kopje door een speciaal buisje in de zetgroep.

U kunt een goede crema krijgen met elke zetmethode – maar u moet wel bedenken dat modellen met automatische cappuccinatores meer kosten.

WASHINGTON

Net als een goede auto heeft een koffiezetapparaat aandacht en zorg nodig. Het is met de juiste zorg dat het zo lang meegaat als de fabrikanten beloven. U moet voorbereid zijn op dagelijkse, wekelijkse en periodieke reiniging van de machine. Bovenal moet u de cappuccinator dagelijks schoonmaken… Maar de automatische programma’s zijn het meest gebruikelijk – vergeet alleen niet ze telkens opnieuw in te schakelen als u een melkdrank opdrinkt.

Overigens is de reinheid van de melkleiding niet de enige factor die de prestaties van de machine beïnvloedt, maar ook de kwaliteit van het melkschuim.

Bovendien moet de machine worden gereinigd van koffieoliën, die de neiging hebben zich af te zetten in de zetgroep, en zoals elk apparaat dat met water werkt, moet het periodiek worden ontkalkt. De slimme machines vertellen u wanneer het tijd is om ze te reinigen. Ze tonen u zelfs de volgorde van de stappen, alles wat u moet doen is de beker plaatsen, de vloeistof inschenken en op de knoppen drukken. Het belangrijkste is dat u de instructies van het apparaat niet negeert: als het kapot gaat omdat u het bijvoorbeeld niet hebt ontkalkt, hoeft u geen reparatie onder garantie te verwachten. Serieuze reiniging zou speciale chemicaliën vereisen. De machine wordt gewoonlijk geleverd met een volledige set specifieke producten die voldoende zijn voor de eerste reiniging. Dan moet je ze kopen.

Hoewel bijna alles geautomatiseerd is, zijn er enkele mechanische reinigingswerkzaamheden. Bijna alle machines hebben een interne toegang, en in de handleiding staat precies hoe vaak en wat je met de machine moet doen.

Alle onderhoudstaken kosten niet veel tijd of moeite, maar zijn essentieel voor de lange en succesvolle werking van uw koffiemachine.

Koffiemachines

Krups

Krups

Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Lotte Visser

Vanaf mijn vroegste herinneringen ben ik altijd gefascineerd geweest door de schoonheid van de wereld om me heen. Als kind droomde ik ervan om ruimtes te creëren die niet alleen betoverend waren, maar ook van invloed waren op het welzijn van mensen. Deze droom werd mijn drijvende kracht toen ik besloot het pad van interieurontwerp te volgen.

Witgoed. TV's. Computers. Foto uitrusting. Beoordelingen en tests. Hoe te kiezen en te kopen.
Comments: 1
  1. Jade Hendrikx

    Welke koffiemachine kwam als beste uit de test volgens de deskundigen? En wat vonden ze specifiek van de crema en de smaak van de espresso?

    Beantwoorden
Opmerkingen toevoegen