We hebben nodig:
We hebben nodig:
1 kg veenbessen,
1 kg appels,
1 kop gepelde walnoten,
3kg honing of 2,5kg suiker,
1,5 kopjes water.
Bereidingswijze:
Doe de gewassen cranberry’s in een steelpan, voeg een half glas water toe en kook tot ze zacht zijn. Plet de veenbessen en zeef ze door een zeef. Breng de honing apart aan de kook en voeg de cranberry’s toe, nadat ze zijn klaargemaakt. Snijd de appels in partjes en doe ze bij het cranberry-honingmengsel, voeg de walnoten toe en laat 1 uur sudderen.
Het geheim
. Als u suiker in plaats van honing gebruikt, maak dan van tevoren een siroop en kook die ook een uur.
Hallo! Ik ben benieuwd naar de cranberry-appel jam met walnoten. Is het een zoete jam of meer aan de zure kant? Hoe smaken de walnoten in de jam? En hoe is deze jam het best te gebruiken? Op toast, in yoghurt of misschien als vulling voor gebak? Alvast bedankt voor het beantwoorden van mijn vragen!
Klinkt heerlijk! Hoeveel walnoten worden er gebruikt in dit recept? En is het mogelijk om de hoeveelheid cranberry’s of appels naar eigen smaak aan te passen?