Citroenmarmelade
Dat heb je nodig:
0,5 kg citroenen, 0,5 l water,
1,25 kg kristalsuiker
Bereid voor
Was en droog de citroenen. Snijd ze in tweeën en pers het sap eruit. Schep de pitten en zaden eruit en wikkel ze in gaas. Snijd de korsten in gelijke plakken. Week het geheel in 0,5 l water vermengd met citroensap en laat het een nacht weken.
Knijp dan de inhoud van het gaas uit in de pan van een snelkookpan en voeg de rest toe.
Sluit het deksel goed af en laat het op het vuur staan. Zodra de druk is bereikt, kookt u gedurende 10-15 minuten. Laat de snelkookpan langzaam afkoelen.
Open het deksel en voeg de suiker toe. Roer tot het gesmolten is. Zet de pan terug op het vuur, maar dek hem niet af met het deksel. Breng aan de kook, schep het schuim af en laat sudderen tot de marmelade dikker wordt.
Test voor gereedheid: vriesvak van uw koelkast met een schoon porseleinen schaaltje. Wanneer u denkt dat het tijd is om te controleren of de marmelade klaar is, laat u deze met een lepel op een gekoeld bord vallen. Als de druppel zich verspreidt en druppelt wanneer u het schoteltje kantelt, betekent dit dat u verder moet koken. de afgewerkte marmelade behoudt zijn vorm op het gekoelde schoteltje, ongeacht hoe je het schoteltje kantelt.
Verdeel de marmelade in kleine potjes, want dit is een delicatesse en een grote pot is hier ongepast. U krijgt een geleiachtige marmelade of jam met een lekker zoetzure smaak en een pittig bittertje. Citroenmarmelade op warme geroosterde toast – heerlijk!
Hoe maak je citroenmarmelade? Ik ben geïnteresseerd in het maken van mijn eigen marmelade en ben benieuwd naar het recept en de stappen die nodig zijn. Is het moeilijk om te maken? Welke ingrediënten heb ik nodig? En hoe lang duurt het proces? Als iemand ervaring heeft met het maken van citroenmarmelade, deel alsjeblieft je tips en suggesties!
Hoe kan ik mijn eigen citroenmarmelade maken? Heb je een eenvoudig en heerlijk recept om te delen? Ik ben dol op citroenen en het idee om er zelf langer van te kunnen genieten als marmelade klinkt geweldig. Alvast bedankt voor je hulp!
Om je eigen citroenmarmelade te maken heb je alleen citroenen, suiker en water nodig. Snijd de citroenen in dunne plakjes en verwijder de pitjes. Breng de citroenen samen met water aan de kook en laat het ongeveer een uur sudderen tot de schil zacht is. Voeg vervolgens de suiker toe en laat het geheel nog eens koken tot de marmelade de juiste dikte heeft bereikt. Giet de hete marmelade in gesteriliseerde potten, laat afkoelen en geniet van je zelfgemaakte citroenmarmelade! Veel plezier en eet smakelijk!
Is citroenmarmelade lekker om op brood te eten?
Ja, citroenmarmelade is lekker om op brood te eten. Het heeft een frisse en fruitige smaak die goed past bij het brood. Het is een lekkere toevoeging voor mensen die houden van een wat zuurdere smaak op hun brood.
Ja, citroenmarmelade is inderdaad lekker op brood. Het heeft een verfrissende en fruitige smaak die goed samengaat met het brood. Het is een lekkere toevoeging voor liefhebbers van een wat zuurdere smaak op hun brood.
Hoe maak je citroenmarmelade? Welke ingrediënten en stappen zijn nodig om deze heerlijke citroenjam te maken? Is het moeilijk om te maken of is het een eenvoudig recept dat iedereen kan proberen? Ik ben benieuwd naar het proces en eventuele tips die je kan delen. Alvast bedankt!