De modelhandleiding bevat geweldige recepten voor zoete lekkernijen: Yoghurt-frambozenijs, Yoghurt-aardbeienijs, Deeg-abrikozenijs, Aardbeienmelkijs, Aardbeienroomijs, Bessenroomijs, Bananenroomijs, Abrikozenroomijs, Notenroomijs, Notenmelkijs, Notenroomijs, Vanillecrème, chocolade, chocolade-yoghurt, yoghurt, yoghurt-bes, vanille plombard, chocolade, chocoladecrème, chocolade plombard, room, melk, gecondenseerde melk, plombard.
Sorbets – Sinaasappel, Citroen, Aardbei.
IJs – Fruitig, Melk.
3-in-1: ijsmaker, yoghurtmaker, ijsblokjesmaker
POWER:
150 W.
TEMPERATUUR:
invriezen -18°C – -35°C, ontdooien, yoghurtbereiding.
CONTROLE:
digitaal, LCD-scherm, aanduiding van temperatuur, kooktijd en gebruikswijzen op het display, mogelijkheid om de tijd tijdens de werking te verlengen, timer.
TEMPERATUUR:
IJs tot 1 uur , yoghurt tot 24 uur en ijsblokjes tot 1 uur ; ontdooifunctie 3 min . , de functie Extra koelen tot 1 uur .
KENMERKEN:
Ingebouwde compressor, koelmiddel R134, geluidsniveau tot 50 W, beveiligingsfunctie tegen overbelasting van de motor.
ACCESSOIRES:
metalen kom 1,5 l, plastic kom voor het bereiden van yoghurt 1 l met deksel, ijsmachine met ijshoorntje, maatbeker, ijsschep, mengkom, plastic deksel, motoreenheid.
AFMETINGEN:
35x27x31,5 cm.
MASS:
13 kg 700 g.
GARANTIE:
2 jaar.
TIJDENS DE DIENST:
5 jaar.
LAND VAN HERKOMST:
PRC.
CONTROLE
Alles is zeer duidelijk en eenvoudig: de knoppen op het bedieningspaneel zijn allemaal ondertekend – geen ruimte voor fouten. Druk eerst op de power knop, het popsicle menu verschijnt op het scherm. Als u de modus wilt veranderen, drukt u nogmaals op de menuknop. IJshoorntje, ijslolly, yoghurt en melkpak zijn de symbolen van elke modus.
Behalve het pictogram toont het display ook de standaard bedrijfstijd en de huidige temperatuur. Als u de tijd wilt veranderen, drukt u op de knop Timer. U kunt de tijd in de IJs- en IJsfunctie instellen op 60/ 50/40/30 en 10 minuten., in Yoghurt modus – 0 tot 24, in stappen van 1 uur.
Controle op de bereiding van yoghurt en ijs
Druk gewoon op de startknop om te beginnen. Terwijl u het roomijs of ijs maakt, kunt u op de timer drukken om meer kooktijd toe te voegen. Er klinkt een geluidssignaal zodra de functie is beëindigd.
De ontdooiknop is gedurende 3 minuten geactiveerd, dit maakt het gemakkelijker om de zwaar bevroren inhoud uit de kom te verwijderen. Deze functie is alleen actief wanneer de functies Bevroren en IJs zijn geactiveerd.
Als u het kookproces wilt stoppen, drukt u op de aan/uit-knop.
VEILIGHEID
De motorbeveiliging treedt in werking wanneer de diepvriesproducten hun hardste punt hebben bereikt en er te veel motorvermogen nodig is om het blad te laten draaien. De motor is geblokkeerd en het apparaat schakelt over op koelmodus.
GEREED
HET IJSCREAM
DE IJSMACHINE
Voor de komst van de BRAND 3812 waren compressorijsmachines superduur en kostten ze ongeveer evenveel als een grote koelkast met twee kamers. Deze is betaalbaarder en meerdere malen goedkoper dan zijn grote broers.
Des te leuker is het om het in werking te testen.
Ik heb bessenijs gemaakt, de favoriet van mijn familie. Ik meng nu de aardbeien, room en suiker in een blender. Ik moet eerlijk zijn, ik heb alle ingrediënten op het oog toegevoegd…
Ik zet de verwijderbare kom in de vaste kom, doe het mengkussentje erin, giet het mengsel erin… Bedekte alles met het deksel, installeerde de motor, sloot het apparaat aan, drukte op de aan/uit-knop. Het ijsmenu verscheen, ik drukte op Start en ging naar de gasten.
De ijsmachine stond in de achterkamer, maar daar hoefde ik me geen zorgen over te maken: de machine is volledig autonoom en doet alles zelf.
Natuurlijk was ons vrolijke gezelschap na een uur nog niet klaar voor het dessert. We lachten en kletsten zo hard aan tafel dat ik de zoemer niet hoorde eindigen… Maar dat geeft niet – na 10 minuten schakelt de slimme ijsmaker automatisch over op de Koelmodus: in een uur wordt de koelcyclus elke 10 minuten gestart, en het ijs blijft koud. Tegen die tijd hebben de kinderen de gemeenschappelijke tafel verlaten en zijn weggelopen om te spelen in de kamer waar het apparaat stond. Na ongeveer een half uur rende mijn dochter naar de keuken, pakte een paar schotels en lepels en rende weg. Hoe dan ook, toen de volwassenen “rijp” waren voor het dessert, was het weg… De kinderen aten het allemaal op… Dat is de hoogste waardering voor de lekkernij en het apparaat!
BEOORDELING VAN DE WERKING
De compressorijsmachine combineert de functies van een vriezer en een mixer: hij koelt ijs terwijl hij continu en gelijkmatig roert. Het vriesproces verloopt snel en correct door de constant lage temperatuur. In principe kunnen de compressor ijsmakers elke soort van deze traktatie maken, je kunt zelfs een Champagne Sorbet maken.
Een ander voordeel van het compressorapparaat is de mogelijkheid om meerdere porties per dag te maken. Na 1 cyclus is de vriezer in 10 minuten klaar voor gebruik halfautomatische ijsmachines kunnen slechts 1 portie per dag maken, en dat is maximaal 500-700 g .
Gemakkelijk te bedienen, automatische koudeschakelaar, tijdinstelling, temperatuurweergave.
Er is geen handmatige koelstand, die werkt maar een uur.
YOGURT
Het mooie is dat je met hetzelfde apparaat ook zelfgemaakte yoghurt kunt maken: natuurlijk, dik, zonder toevoegingen of kleurstoffen.
Het wordt geleverd met een speciale plastic container met een deksel. De hoeveelheid ijs is aangegeven op de zijkant – dit is erg handig. Ik voegde een kopje yoghurt dat ik in een winkel had gekocht toe aan een liter melk, mengde alles door elkaar, goot het in een bakje, sloot het af met het deksel en zette het in de vaste kom van het apparaat. Zet de vaatwasser aan, druk op de Menu toets en het Yoghurt mode label verschijnt. Ik heb de tijd niet veranderd – 8 uur is prima.
Het display toont de huidige temperatuur en telt de tijd af. Yoghurt wordt gekookt bij 38⁰-40 °C.
Tijdens de yoghurtbereiding gaat de verwarming periodiek aan en na een bepaalde tijd weer uit. Het proces is dus lawaaieriger dan bijvoorbeeld yoghurt maken in een multicooker. Een geluid vergelijkbaar met dat van Sovjet koelkasten. Plaats de ijsmachine gewoon op een plek waar niemand er last van heeft.
Er klinkt een geluidssignaal zodra de tijd om is. Als u niet bij het apparaat kunt komen, geen nood: de vriezer schakelt over op de koelmodus en de yoghurt wordt gedurende 5 uur bewaard bij +2° tot +8°C zoals in een koelkastcompartiment.
Er wordt een kwart yoghurt geproduceerd. U kunt zelfs ijs in dezelfde container in de koelkast bewaren.
Het veranderen van de kooktijd, schakelt automatisch over op de koelmodus.
Intermitterend geluid tijdens het koken.
LEED
De derde functie van dit apparaat is het maken van ijs. Het apparaat verandert ongeveer 280 ml water in ijs in één cyclus van 1 uur. Je kunt ook ijs maken van sap of kruidencongee.
Er zijn enkele zeer interessante accessoires voor de bereiding: een bak waarin water wordt gegoten en 2 geperforeerde mallen met cellen worden geplaatst. De procedure is eenvoudig: een ijshoorntje wordt in de kom geplaatst. Je vult een bak met water en plaatst de vormen er voorzichtig in. Toen ik de container met water vulde, was hij voor minder dan een derde gevuld, en ik heb de waterhoeveelheid zelfs dubbel gecontroleerd met een maatbeker.
Maar toen ik de vormen erin deed, bedekte het water ze volledig, d.w.z.e. Ik heb alles goed gedaan. Plaats gewoon de pan met de vorm in de pan, sluit het deksel erop hetzelfde als voor het maken van ijs en plaats de motorunit. IJsmachine is aangesloten, selecteer de betreffende modus in Menu en ga! Het aftellen begint, en de indicator toont de actuele temperatuur.
Na een uur klinkt er een geluidssignaal. Volgens de instructies in de handleiding activeer ik de ontdooistand, die gedurende 3 minuten geactiveerd is. Aan het einde van de functie verwijder ik de pan en zet de bak in een “ijskast”. Ik kan niet zeggen dat het heel gemakkelijk uit de pan viel, ik moest ongeveer 30 seconden wachten, maar het ijs kwam er in keurige kleine briketjes uit. Geen grote hoeveelheid, maar genoeg om een Mojito voor vier personen te maken. En de vriezer is klaar om de volgende partij water in te vriezen.
Snelle werking, gemakkelijk te bedienen.
Ik had graag verschillende ijsmakers gezien.
ONZE EVALUATIE
BRAND heeft verrukt en verrast door een combimachine op de markt te brengen die verschillende functies vervult. Zelfs een compressor ijsmachine voor deze prijs is sensationeel! En dan is er nog de yoghurtmaker en de ijsmachine..! Al met al, alles voor een feest elke dag.
En, belangrijk, het apparaat is vrij compact in vergelijking met andere ijsbereiders met compressor. Het is niet klein, maar niet zo omvangrijk als veel van de concurrenten.
Wat bedoel je precies met “haal alles eruit”? Wil je weten wat de resultaten zijn van de BRAND 3812 ijsmachine test in de kleuren rood, geel en blauw?