Amerikaanse pizza

Voor het deeg:

tarwebloem,

80 g boter,

1/2 l water,

50 g gist,

1 ei,

1 theelepel zout.

Voor de vulling:

300g worst,

100 g tomatensaus of pasta,

2-3 plakjes ui,

100-150g kaas,

50 g elk van rampson, hete wortelen en ingemaakte pepers,

50 g ingemaakte champignons,

Een paar plakjes salami.

Bereiding: Los gist op in 1/2 liter warm water, klop een ei los en meng met zout.

Voeg dan bloem toe tot het deeg op dikke zure room lijkt. Leg het deeg 1-2 uur in de koelkast.

Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, giet het deeg erop en laat het op de bakplaat uitspreiden. Zet in de oven voor 5-7 minuten.

Haal het deeg uit de oven wanneer het lichtbruin is en schik de vulling: verdeel de tomatensaus of pasta over het deeg, verdeel vervolgens de gehakte worst, augurken en uisnippers gelijkmatig, bestrooi met geraspte kaas en breng op smaak met gehakte kruiden, garneer met enkele plakjes salami.

Doe de pizza in de oven.