Advies voor uw eetlust!

Leegte werkt aan eetlust ..

Laat bij het bakken in de oven minstens 2,5 cm ruimte tussen het verwarmingselement en het voedsel. De kookresultaten zijn beter en er is meer ruimte nodig om gistdeeg of pudding te laten rijzen.

Wanneer u taarten, koekjes, brood en broodbakjes bereidt, plaatst u de pannen en bakjes in het midden van het rooster onder het verwarmingselement, zodat de warmte van het verwarmingselement volledig kan worden benut en de hete lucht vrij rond de bakjes kan circuleren.

Het materiaal en de afwerking van de bakplaat en het gereedschap beïnvloeden de kwaliteit van het frituurmateriaal. Geëmailleerd kookgerei, kookgerei met donkere kleuren of zware, massieve bodems veroorzaken zware frituren.

Bakplaten van glanzend aluminium en gepolijst staal reflecteren de hitte en veroorzaken minder bruinverkleuring aan de onderkant. Plaats de schaal niet rechtstreeks op de bodem van de oven; deze raakt oververhit en kan beschadigd raken.

Kookgerei voor glaskeramiek

Kookgerei met een aluminium of koperen bodem is niet geschikt voor gebruik op de glaskeramische kookplaat. Het laat hardnekkige sporen achter.

Potten en pannen moeten een gladde, stevige bodem hebben. Ruwe randen kunnen krassen en schaafwonden achterlaten.

De diameter van het kookgerei moet iets groter zijn dan de diameter van de kookplaat.

Pannen of ketels moeten op de verwarmingszone staan voordat u deze inschakelt. De bodem moet schoon en droog zijn.

De kookplaat schoonmaken

De kookplaat wordt na elk gebruik gereinigd, wanneer deze nog enigszins warm is of wanneer deze is afgekoeld. Heet kookgerei mag niet worden schoongemaakt. Suiker jam , plastic, folie, enz. zijn een uitzondering. Verwijder vuil onmiddellijk met een schraper.

Wij raden u aan specifieke producten te gebruiken voor het reinigen van gres kookplaten: deze zijn zeer doeltreffend voor het verwijderen van kalkaanslag, druppelsporen, vetvlekken en metaalvlekken. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen zoals grill- of ovensprays, schurende schoonmaakmiddelen of pannenreinigers.

Voor lichte vervuiling gebruikt u gewoon een vochtige keukendoek en een paar druppels afwasmiddel. Laat het oppervlak na het reinigen goed drogen. Zware verontreiniging van gesmolten materiaal wordt met een schraper van een heet oppervlak verwijderd als het reeds is afgekoeld, wordt opnieuw opwarmen aanbevolen ; zodra het is afgekoeld, op de gebruikelijke wijze reinigen.

Metalen lijsten met gresoppervlakken moeten worden beschermd tegen azijn, citroensap en ontkalkingsmiddelen die een waas veroorzaken die niet kan worden verwijderd.

Waarom heeft de oven een gasbeveiliging nodig??

Een brandervlam kan per ongeluk uitgaan door een windvlaag uit een open raam of een dichtslaande deur. Het zal een gaslek veroorzaken.

Het gasdetectiesysteem bestaat uit een sensor die een temperatuurdaling detecteert en een klep die de gastoevoer afsluit.

Wanneer de vlam dooft, stopt de brander met het verwarmen van de lucht, de temperatuur daalt en dit wordt gedetecteerd door de sensor die een signaal naar de afsluitklep stuurt. Als hij afgaat, wordt de gastoevoer naar de brander afgesloten.

Het systeem is geschikt voor de branders op het werkblad of de oven. Ovens worden vaak verkozen boven fornuizen omdat het moeilijker is de vlam te zien doven, het gasverlies in dit geval groter is er is een grotere brander , en de geur niet onmiddellijk merkbaar is wanneer de deur wordt gesloten.